شدَّد حمد بن ناصر الوهيبي، المدير العام للتعليم في منطقة الرياض، على جميع متعهدي المقاصف المدرسية، وقادة المدارس «بنين وبنات»، ضرورة الالتزام بالتعاميم المتضمنة الاشتراطات الصحية، والتنظيمات الخاصة بأعمال التغذية المدرسية والمقاصف، تعزيزاً للسلامة الصحية لأبنائنا وبناتنا داخل المدارس، وذلك في إطار الاستعداد لانطلاق العام الدراسي الجديد.
ووجَّه الوهيبي قادة المدارس الحكومية والأهلية إلى تفعيل لجان المقصف المدرسي لمتابعة صيانة التجهيزات داخل المقاصف، وتأمين الوجبات والمشروبات الكافية للطلاب والطالبات، وشدَّد على:
- تخصيص منتجات مطابقة للاشتراطات الصحية، وأن تكون خالية من الجلوتين، مع مراعاة مطابقتها أسعار السوق خارج المدرسة.
- أن تكون المقاصف المدرسية مفتوحة طوال الدوام الدراسي.
- أن يتابع متعهد التغذية المدرسية تنفيذ ذلك.
- توفر شهادات صحية لدى العاملين والعاملات في المقاصف المدرسية.
ونوَّه الوهيبي إلى أهمية تفعيل المتابعة اليومية للمقصف المدرسي من خلال الاستمارة المُعدَّة لذلك، وتفعيل نظام «نور» في المقاصف المدرسية، وتعبئة استمارة المسح المبدئي، والرجوع إلى الحقيبة الإرشادية الخاصة بذلك في موقع الوزارة، كما وجَّه المدارس بتفريغ إدارةٍ لأعمال خدمات الطلاب، مثل متابعة النقل العام، والتربية الخاصة، والمقصف والصندوق المدرسي، وإعاشة التربية الخاصة، ومكافآت التحفيظ والتربية الخاصة.
من جانبها، أكَّدت البندري القريني، مدير خدمات الطلاب، ضرورة تطبيق الاشتراطات والجزاءات، والالتزام ببنود العقد من كافة الأطراف، ووثيقة التشغيل الذاتي في حال التشغيل الذاتي وفق التنظيمات المرفوعة للمدارس.
وبيَّنت القريني، أن الإدارة وضعت عدداً من الاشتراطات المتعلقة بالموقع والمبنى والتجهيزات والأثاث والأغذية المسموح بها، كاشفةً أن الأغذية المسموح بها، هي:
- الحليب السائل المُعبَّأ آلياً.
- الفواكه الطازجة.
- فطائر الجبنة واللبنة والبيض والعسل وغيرها.
- العصائر الطبيعية 100%، والعصائر المعلبة التي لا تقل نسبة عصير الفاكهة فيها عن 30%، على أن تكون خالية من المواد الملونة.
وأشارت إلى أن الإدارة منعت بيع عديدٍ من الأغذية في المقصف المدرسي، منها:
- الحلوى والشوكولاتة السادة.
- البطاطس «الشيبس».
- المشروبات الغازية بأنواعها، ومشروبات الطاقة، والعصائر والمشروبات السكرية التي تقل فيها نسبة العصير عن 30%.
- اللحم والكبدة.
وأكدت القريني، أن ذلك يأتي تماشياً مع الاشتراطات الصحية التي أقرَّتها وزارة التعليم مع الجهات ذات العلاقة، مشددة على ضرورة اكتمال أعمال التغذية المدرسية، والالتزام بإحضار الوجبات الغذائية في مواعيدها المحدَّدة من قِبل متعهدي التغذية المدرسية لطلاب وطالبات معاهد التربية الخاصة، وفقاً لجدول الوجبات المرفوع للشركة.
