حساء القرع

تواجه غالبية الأمهات مشكلة امتناع أطفالها عن تناول الطعام المغذّي. «سيدتي» تساعدك في هذا العدد، على إعداد حلّة تزيينيّة خاصّة لوجبات لذيذة، سيستمتع الطفل بطريقة تقديمها ويقبل عليها، بنهم! وتجدر الإشارة إلى أن هذه الوصفات سهلة التحضير، ويمكن للأمهات إعدادها وتقديمها لأطفالهن في وقت قياسي!

(صمّمت هذه الوجبات نوف الليلي، وشكر خاص لمطعم V I Kids)

حساء القرع

المقادير:

- كوبان من القرع الأصفر المقطّع

- كوبان من مرق الدجاج

- حبّة من البصل، مقطّعة

- نصف كوب من الكريما الطازجة

- نصف كوب من الأرز الأسمر المسلوق 

- ملعقتان من الزبدة

- ملح وفلفل أبيض، حسب الرغبة

طريقة التحضير:

- في وعاء يوضع على النار، تذوّب الزبدة. ثم، يضاف البصل والقرع ويدعان قليلاً حتى احمرار البصل.

 يضاف مرق الدجاج والأرز الأسمر.

- يترك هذا المزيج على النار لمدّة نصف ساعة، ثم يرفع ليبرد قليلاً. بعدها،

- يضرب في الخلاّط الكهربائي، ويعاد مرّة أخرى إلى النار وتضاف إليه الكريما الطازجة، مع الحفاظ على التقليب المستمر لمدّة دقيقتين. ثم، يقدّم.