(هذه المقادير تكفي شخصاً واحداً)
المقادير:
- 6 أكواب من الماء
- 300 ملليلتر من الحليب
- 30 غراماً من الزبدة
- كوب ونصف كوب من السكر
- 500 ملليلتر من حليب جوز الهند
- كوب من دقيق الأرز
- 100 غرام من الكاجو
- نصف ملعقة من بودرة الهال
- جوز الهند، حسب الرغبة
طريقة التحضير:
- في وعاء، يمزج دقيق الأرز والحليب العادي وحليب جوز الهند والسكر والماء والزبدة و جوز الهند وبودرة الهال.
- وتخلط هذه المكوّنات جيّداً. ثم، تطهى على بخار الماء، مع التقليب من حين إلى آخر إلى أن تنضج جيداً وتصبح متماسكة.
- توضع في طبق التقديم، وتزيّن بالكاجو. تقدّم باردةً.
