المقادير:
-حبة من الخبز الإفرنجي
-20 غراماً من جبنة الماعز
-20 غراماً من جبنة "الفيتا"
-70 غراماً من الكريما الطازجة
-3 غرامات من الحبق
-20 غراماً من السبانخ
-20 غراماً من البندورة المقطّعة
-5 غرامات من خل البلسميك
-7 غرامات من الزبدة
-50 غراماً من الفطر الطازج
-5 غرامات من الفلفل الأسود
-10 غرامات من الملح
طريقة التحضير:
1- في قدر توضع على النار، تضاف الزبدة ويقلّب الفطر لمدّة 5 دقائق. ثم، تسكب
الكريما الطازجة، وتضاف جبنة "الفيتا" وجبنة الماعز. يتمّ خلط هذا المزيج جيداً، ويترك على النار لمدّة 10 دقائق. ثم، ينثر كلّ من الملح والفلفل الأسود والحبق.
2 -يسكب هذا الخليط على الخبز.
3- طريقة التقديم: يقدّم الخبز ، مزيّناً بالسبانخ والبندورة وخل البلسميك.
