وصفات شواء سريعة للفاكهة

- الدرّاق:
تقطّع حبّات الدراق أو المشمش إلى أنصاف، ثم تشوى. تدهن بصلصة الباربكيو أو بمزيج من شراب السكر والنعناع أو شراب السكر مع الريحان.
- الكمثرى:
تقطّع الكمثرى الى أنصاف، ثم تشوى. وحين تنضج، يصبّ الزبادي عليها، كما العسل وتوزّع حبّات الهيل.
- سلطة الفاكهة:
يقلّب كلّ من البطيخ المشوي والدراق والخوج والأناناس والكيوي مع العسل وقليل من الملح وعصير الليمون والريحان أو النعناع.
- الليمون الهندي:
يقطّع الليمون الهندي (الجريب فروت) إلى أنصاف، ينثر السكر البني عليه، ويشوى بحيث يكون الجانب المقطّع إلى الأسفل. يمكن توزيع الفستق المقطّع أو قليل من العسل فوقها.
- التين:
تشقّ حبّات التين الناضجة، تحشى بجبن الماعز المتبّل أو جبن الكريما المخلوط مع الجوز المفروم، وتشوى ببطء. يمكن استخدام هذا الطبق كمقبلات أو حلوى.