تعد مشكلة السمنة وصعوبة التخلص من الوزن الزائد مشكلة تؤرق الكثيرين، إلا أنّ الأطباء وخبراء التغذية يكشفون كل يوم عن طريقة تخلصنا من السمنة وتكسبنا الوزن الذي نسعى إليه، فمؤخرًا كشفت طبيبة الغدد الصماء الأمريكية "إليزابيث لودن" عن سر جديد لفقدان الوزن حتى مع عملية التمثيل الغذائي البطيئة للتخلص من الدهون في البطن بشكل نهائي.
حيث قالت "لودن" إنّ السر يكمن في نظام غذائي يتم اختياره بشكل صحيح؛ فيجب أن يُدخل الأشخاص الذين يكون معدل الأيض لديهم بطيئًا الأطعمة التي تحتوي على أحماض دهنية غير مشبعة في نظامهم الغذائي.
وفصلت ذلك بقولها:" على سبيل المثال يجب أكل الأفوكادو والجوز؛ حيث يتم امتصاصها ببطء، وسيحتاج الجسم إلى مزيد من الطاقة لهضمها. وبالتالي فإنّ الأيض يصبح أسرع، بالإضافة إلى ذلك من الضروري أن تدرج البروتينات في النظام الغذائي التي تسمح ببناء كتلة العضلات، وكذلك مراقبة نقص السعرات الحرارية؛ لأنّ عند نقصها سيبدأ الجسم في حرق العضلات، بينما تبقى الدهون".
