المقادير:
- كوب من الكينوا
-1 ملعقة صغيرة من الملح
- ربع كوب من الخل الأبيض
- ملعقة صغيرة من قشر البرتقال
- ربع كوب من عصير البرتقال الطازج
- ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
- رشة من الفلفل الاسود
- نصف كوب من بذور الرمان
- حبتان من البصل الأخضرالمقطع الى شرائح
-3 ملاعق كبيرة من البقدونس المفروم الطازج للزينة
- 100 غرام من جبنة "الفيتا"
طريقة التحضير :
1- يخفق الخل مع الملح والفلفل الاسود، ويضاف إليهم عصير البرتقال.
2- يخلط المزيج حتى يصبح متماسكاً.
3- في وعاء التقديم، توضع الكينوا مع بذور الرمان وشرائح البرتقال والبصل الأخضر.
4- تسكب الصلصة على المزيج ويقدّم بارداً.
(هذه المقادير تكفي 5 أشخاص).
أعدّت هذا الطبق الشيف عايدة الطقشي غصين.
معلومات غذائية:
- السعرات الحرارية :305
- إجمالي الدهون : 8 غرام
- الكولسترول :0 ملليغرام
- الكربوهيدرات: 51 غرام
- سكريات: 0 غرام
- البروتين : 8 غرام
- الألياف: 8 غرام
- الصوديوم :449 ملليغرام
- البوتاسيوم :625 ملليغرام
لا تفوّتوا أبداً متابعة تطبيق "سيدتي" لأنه دليلكم الوحيد في الطبخ والمطبخ وحمله الآن مجاناً على هذا الرابط
