تعتبر مناسبة العيد فرصة للمشاركة في البيت، وانعاش روح الأسرة، ولذلك فعلى الأم أن تقوم بتشجيع أطفالها على دخول المطبخ ومساعدتها في إعداد حلويات العيد، وللحلويات التي تعد في البيت نكهة مختلفة، وشعوراً لا ينسى ويبقى في الذاكرة، ولذلك قررت السيدة نيفين شريم مع طفليها يحيي وبانة تقديم طريقة إعداد بسكويت العيد في البيت فتابعي معهم الخطوات الآتية.
المواد المطلوبة
5 كاسات طحين من المخصص للحلويات
اكاسة ماء دافيء.
1 كاسة سكر.
1 ونصف كاسة من زيت الذرة.
2 ملعقة صغيرة من كربونات الخبز.
2 ملعقة صغيرة من بيكربونات النوشادر" الأمونيا أو البوطش.
مكونات الكريمة
2 كوب سكر مطحون.
100 غرام زبدة.
نصف ملعقة صغيرة فانيلا
١٠٠ مليمتر حليب سائل
صبغة طعام ذات ألوان مختلفة
طريقة الإعداد
- نضع الماء والزيت في وعاء.
- نضيف الطحين والسكر وكربونات الخبز وبودرة الأمونيا، ونقوم بعجن الخليط باليد لمدة ٥ دقائق.
- نبدأ بتقطيع العجين والتشكيل.
- نقوم بالخبز لمدة ١٥ دقيقة على درجة حرارة ٣٥٠ درجة.
- ونقوم بعد ذلك بالتشكيل بالكريمة بعد أن يبرد البسكويت، حيث نرسم ونشكل ونكتب ما نريد فوق القطع الصغيرة
- لا تنسي دور طفلك في مساعدتك في كل خطوة من معايرة المقادير بدقة، والعجن، ثم التشكيل والتلوين.
نصائح وارشادات عند إعداد بسكويت العيد مع صغارك
- يجب أن تعلمي طفلك المحافظة على النظام والترتيب والنظافة.
- عدم إهدار المواد لأنها نعمة من الله.
- عدم تعريض الصغار لنار الفرن لكي لا يصابوا بالحروق.
- ويفضل أن تستخدمي قوالب من البلاستيك، لأن القوالب المعدنية قد تصيب الصغار بالخدوش والجروح.
