توصلت دراسة حديثة إلى أن للشوكولاتة تأثير إيجابي على نظام القلب والأوعية الدموية للإنسان.
وحلل علماء من الكلية الأمريكية للطب بايلور، بيانات 300 ألف مريض ووجدوا صلة بين تناول الشوكولاتة وأمراض الشريان التاجي.
وبينت نتائج الدراسة التي نشرت في مجلة European Journal of Preventive Cardiology أن الأشخاص الذين تناولوا الشوكولاتة مرة واحدة على الأقل في الأسبوع كانوا أقل عرضة للإصابة بأمراض القلب التاجية بنسبة 8 في المئة مقارنة بالآخرين.
وارجع الباحثون الفوائد الصحية للشوكولاتة إلى وجود حمض دهني وفلافونويد وبوليفينول فيها، وهي عناصر تقوي القلب وتزيد من مستوى الكوليسترول "الجيد".
كما أن للشوكولاتة الداكنة الكثير من الفوائد الصحية الاخرى ومنها
تعزيز صحة القلب والتقليل من ضغط الدم المرتفع وتحسن تدفق الدورة الدموية، وقد تساعد على الحد من تكوين جلطات الدم.
تحسن صحة الدماغ: تعمل الشوكولاته الداكنة على التقليل من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية.
تعمل على اإزالة الجذور الحرة الضارة في الجسم، حيث تتكون الشوكولاته الداكنة من الخصائص المضادة للأكسدة والتي تعمل وتساعد على تخليص الجسم من الجذور الحرة التي ينتج عنها حدوث الضرر التأكسدي لخلايا الجسم.
تقلل من الإصابة بمشاكل الأسنان لاحتوائها على الثيوبرومي، وهو مثبت لتصلب مينا الأسنان للحصول على أسنان صحية.
وأشار العلماء إلى أن تناول الشوكولاتة يجب أن يكون بكميات قليلة فقط، لأن الإفراط في تناولها قد يهدد بتطور السمنة ومرض السكري من النوع 2.
ولفتوا إلى أن الكمية الصحية لتناول الشوكولاتة يومياً بمعدل ربع لوح في اليوم، بما يقارب 25 غرام لأنّ الإكثار منها يؤدي إلى ارتفاع خطر السمنة المفرطة.
