حذرت إدارة الغذاء والدواء الأميركيَّة من إضافة الألوان إلى المشروبات الغازية الملونة، لأنَّها غير آمنة، موضحة أنَّ تقارير المستهلك بينت أنَّ 12 علامة من العلامات التجاريَّة تحتوى على مستويات متفاوتة من مادة methylimdazole 4) )، المعروفة باسم (4 ميل)، وهي مادة مسرطنة.
وأشارت جولي بوتنام، المتحدثة باسم إدارة الأغذية والعقاقير، إلى أنَّه لم يتم تحديد كميَّة الـ(4 ميل) المستخدمة في الطعام والشراب، وتتشكل هذه المادة في بعض المشروبات ذات لون الكراميل عند مستويات منخفضة في أثناء عملية التصنيع.
وحثت وكالة تقارير المستهلك لتعيين الحد الأقصى للمادة عند إضافة مصطنع إلى الأطعمة والمشروبات الغازية، ومنع المنتجات من أن تحمل اسم «طبيعي»، إذا كانت تحتوى على ألوان الكراميل «البني الغامق».
وأكدت الإدارة على ضرورة تجنب المشروبات الغازيَّة البنيَّة وألوان الطعام ذات اللون البني الغامق، لأنَّه ليس هناك سبب لتعرُّض المستهلكين لهذا الخطر، وأنَّه من السهل تجنبه.
وعلى الرغم من أنَّ الدراسات لم تكن حاسمة حول ما إذا كان (ميثيل ميدازول 4) مادة مسرطنة، إلا أنَّ كاليفورنيا تحذر من استخدام المنتجات التي تحتوي على مستوى معين من تلك المادة.
وأشارت جولي بوتنام، المتحدثة باسم إدارة الأغذية والعقاقير، إلى أنَّه لم يتم تحديد كميَّة الـ(4 ميل) المستخدمة في الطعام والشراب، وتتشكل هذه المادة في بعض المشروبات ذات لون الكراميل عند مستويات منخفضة في أثناء عملية التصنيع.
وحثت وكالة تقارير المستهلك لتعيين الحد الأقصى للمادة عند إضافة مصطنع إلى الأطعمة والمشروبات الغازية، ومنع المنتجات من أن تحمل اسم «طبيعي»، إذا كانت تحتوى على ألوان الكراميل «البني الغامق».
وأكدت الإدارة على ضرورة تجنب المشروبات الغازيَّة البنيَّة وألوان الطعام ذات اللون البني الغامق، لأنَّه ليس هناك سبب لتعرُّض المستهلكين لهذا الخطر، وأنَّه من السهل تجنبه.
وعلى الرغم من أنَّ الدراسات لم تكن حاسمة حول ما إذا كان (ميثيل ميدازول 4) مادة مسرطنة، إلا أنَّ كاليفورنيا تحذر من استخدام المنتجات التي تحتوي على مستوى معين من تلك المادة.
