وجهت هيئة الغذاء والدواء السعودية عدة نصائح لمحبي القهوة تجنبا للوقوع في أخطاء غير صحية عند تناولها يمكن أن ينتج عنها الإصابة بالتسمم الغذائي، وأرجعت الهيئة أن طريقة التخزين الخاطئة يكون لها تأثيرا سلبيا على القهوة ويتسبب في تغيير مذاقها ونكهتها المعروفة، لذا نصحت بضرورة تخزينها في حاوية محكمة الإغلاق في مكان بارد.
وأضافت هيئة الغذاء والدواء السعودية أنه أيضا من الأسباب التي تجعل محبي القهوة أكثر عرضة للتسمم الغذائي هي تناولها بعد فترة من وضعها في آلة صنع القهوة حيث تراكمت الميكروبات عليها.
قد تسبب القهوة تسممًا غذائيًا عند تخزينها بشكل غير صحيح، لذا احرص على تخزينها في حاوية محكمة الإغلاق وفي مكان بارد.#الغذاء_والدواء pic.twitter.com/EeswK9TX20
— هيئة الغذاء والدواء (@Saudi_FDA) March 25, 2022
نصائح عليك اتباعها عند تحضير القهوة
استعرضت هيئة الغذاء والدواء السعودية من خلال إنفوجرافيك توضيحي على حسابها الرسمي على موقع التواصل الاجتماعي تويتر، بعض النصائح التي من خلالها تضمن سلامتك عند تناول المشروب الأكثر شعبية، وتتضمن الآتي:
- تجنب استخدام معدات آلة القهوة لأي شيء آخر، مثل استخدام الدورق لوضع أي سائل آخر، موضحة أن التسخين بدرجة أعلى من 60 درجة ليس بالضرورة يقتل الميكروبات.
- حافظ على تنظيف آلة القهوة بشكل مستمر حتى لا تتراكم الميكروبات أو تتكون طبقة من العفن عليها.
- احرص على تخزين القهوة في إناء محكم الغلق المصنوع من السيراميك لحجب أشعة الشمس.
- قم بتخزين القهوة في مكان جاف أو تجميدها في الفريزر منعا لنمو الفطريات، وفي حين ملاحظة أي علامة من علامات العفن قم بالتخلص منها فورا.
- تخلص فورا من الحليب وبدائل الحليب منتهية الصلاحية.
يمكنكم متابعة آخر الأخبار عبر "تويتر" " سيدتي"
