ووفقاً لموقع (theguardian) تحدّث مالك Ditta Artigianale، فرانشيسكو سانابو، عن الغرامة على وسائل التواصل الاجتماعي ودافع عن سعر قهوته، وقال إنها تأتي من مزرعة صغيرة في في تشياباس المكسيكية، تم استخلاصها بشكل طبيعي وتم تحضيرها باحتراف كبير وحضرت بعناية كبيرة من قبل صانع القهوة" في المقهى. وقال إن سعر القهوة معروض على قائمة رقمية.
شكوي صاحب المقهي
وقال سانابو، في مقطع فيديو: "حتى اليوم، يمكن أن ينزعج شخص ما لدرجة استدعاء الشرطة التي تجدنا مخطئين بسبب قانون عفا عليه الزمن. يجب تغيير هذا القانون لأنه بخلاف ذلك، فإن 99.9% من الحانات والمطاعم ستقع بسهولة في الفخ".
وحذرت مجموعات المستهلكين من أن سعر إسبريسو قد يرتفع إلى 1.5 يورو في المتوسط هذا العام.
إيطاليا والقهوة الإسبريسو
قال Sanapo عن تجربته في المقهى Ditta Artigianale - الموصوف على Facebook بأنه "أول مقهى إيطالي للقهوة مخصص للقهوة عالية الجودة" وتابع: كانت قهوتي ثورية إلى حد ما عندما كان على الزبون دفع 1.50 يورو مقابل كوب إسبريسو عندما افتتح المقهى لأول مرة في عام 2013. "كان هناك رد فعل سلبي وإيجابي، ولكن حتى الآن لم يتم تغريمني قط ". وأضاف، مشيراً إلى ارتفاع تكلفة المواد الخام: "لا ينبغي أن يشعر أي شخص بالاستياء بشأن دفع 2 يورو لشراء قهوة إسبريسو بعد الآن".
دافع فرع فلورنسا في Confartigianato وهي جمعية للأعمال الصغيرة، وقال رئيسها، أليساندرو فيتوريو سوراني، "هذا شيء يزعجني بشدة". "يبذل قدر كبير من الجهد في إنتاج منتج عالي الجودة. الجودة لا تأتي مجانية وتؤتي ثمارها وتفيد الجميع ".
وتبارى بعض الزبائن للدفاع عن المقهى وكتب أحدهم على فيسبوك متهكماً: "إذا ذهب هذا الزبون إلى لندن، فسيشارك مكتب التحقيقات الفيدرالي بالقضية".
