تعد وجبة الإفطار، هي الوجبة الأولى التي يتناولها الإنسان خلال يومه، و في اللغة الانجليزية تحمل معناها بالتفصيل وتعني كسر الصيام، فالمعدة ترتاح خلال النوم ثم تستعد لاستقبال أول وجبة عندما يستيقظ الإنسان من نومه، ولكن في بعض الأحيان نهمل وجبة الإفطار وتتعلل الأمهات بأن السبب هو شعور الأطفال بالنعاس أو ضيق الوقت قبل الخروج إلى المدرسة، أو شعور الأم بالكسل وعدم القدرة على تجهيز وجبة إفطار لأفراد عائلتها، ولذلك يجب أن تعرف الأم أضرار إهمال وجبة الإفطار للأطفال من خلال لقاء " سيدتي وطفلك" وفي حديث خاص بها باختصاصية التغذية زينب مسعود حيث أشارت للآتي:
أضرار عدم تناول الفطور على صحة طفلك
- أشارت الدراسات الحديثة إلى أن تناول الطفل لوجبة الفطور بعيداً عن المنزل، مثل أن يحمل الشطائر معه ويتناولها خلال الفسحة في المدرسة، فذلك يعني أن الطفل سوف يحصل على نمط غذائي سييء.
- كما أن الطفل الذي يحصل على وجبة متأخرة من الطعام خلال اليوم، مثل تأخير الوجبة حتى موعد استيقاظ الأب قرب الظهيرة أو بعد العودة من المدرسة، يؤدي إلى مشاكل سلوكية لدى الطفل.
- وتبين أن تأخير وجبة الفطور أو إهمالها لها أضرارها النفسية والسلوكية على الطفل، مثل الأضرار الصحية تماماً.
- كما أشارت دراسة أقامتها جامعة هارفارد، تحت إشراف الدكتور مايكل هورفية، إلى أن تناول الحليب، والشاي، والشوكولاتة، والكاكاو، واللبن، والخبز، والخبز المحمص، والحبوب، كوجبات صباحية ترتبط بفرص أقل للمشاكل السلوكية لدى أطفال المدارس.
- في حين أن هناك علاقة وطيدة بين تناول البيض واللحوم والجبن في وقت متأخر من اليوم والسلوكيات السيئة عند الأطفال.
- ولذلك فقد أشار الفريق البحثي المشرف على الدراسة برئاسة الدكنور هارفي إلى أن توفير وجبات الإفطار في المدارس، يساعد الأطفال في الحصول على نتائج جيدة في الاختبارات.
- كما أن وجبة الإفطار، سواء كانت في المدرسة أو البيت، تقدم دعماً عائلياً واجتماعياً ملحوظاً للطفل.
- كما تبين أن عدم حصول الطفل على وجبة الإفطار، يزيد من استعداده للاصابة بفرط الحركة وتشتت الانتباه.
- وعدم حصول الطفل على وجبة الافطار وحسب الدراسة، يزيد من مشاعر القلق والتوتر لديه كما يزيد من معدلات غيابه عن المدرسة.
أضرار عدم تناول الطفل لوجبة الإفطار على ذاكرته
- يرتبط عدم الحصول على وجبة إفطار صباحية باكرة بذاكرة الطفل، حيث إن الطفل سوف يعاني من ضعف في الذاكرة في حال عدم حصوله على العناصر الغذائية الهامة كاملة وذلك في الصباح، فهو يشبه السيارة التي لا تحصل على كفايتها من الوقود وأمامها رحلة طويلة..
- كما أن سوء اختيار الوقت المناسب لتناول الطعام يؤثر سلباً على ذاكرة الطفل، حسبما أشارت الدراسات الصحية، فعلى سبيل المثال، إن تناول الطعام قبل فترة الدراسة يلعب دوراً مهماً في التأثير على ذاكرة الطفل؛ لأن عملية الهضم بحاجة إلى انتقال الدم إلى المعدة، ممّا يؤدّي إلى نقص كمية الدم الواصلة إلى الدماغ
- عدم تناول وجبة الفطور بحجة أن الوقت يكون ضيقاً في المدرسة، وبالتالي تقل قدرة الطفل على التركيز، ويزداد نهمه للطعام خلال النهار، ويصبح معرضا للسمنة.
تعرفي إلى المزيد: كيف تعدين إفطاراً شهياً لطفل المدرسة؟
أهمية تناول فطور صحي للأطفال
- إن تناول الطعام في المنزل يعني أن يحصل الطفل على خيار صحي مناسب ومفيد خلال النهار.
- تناول الطفل للإفطار في المنزل، يمكنه من قضاء بعض الوقت مع الأسرة، مما يعزز روابط المحبة بين الأفراد.
- حصول الطفل على وجبة الإفطار، يقلل من نهمه للحلويات والسكريات خلال النهار.
- حصول الطفل على إفطار صحي، يقلل من ضجره من الروتين خلال النهار.
- ويعمل الإفطار الصحي على تعزيز نمو الطفل بشكل سليم.
تعرفي إلى المزيد: كيف تعتنين بطفلكِ أثناء الصيام؟
مقترحات لوجبات الإفطار للأطفال
- من الوجبات المقترحة للأطفال في وجبة الإفطار، يمكن أن تقدم الأم شطائر "البان كيك" المعدّة في البيت، ويفضل أن يشرب الطفل الماء قبلها لكي لا يلتهم كمية كبيرة منها.
- كما أن حصوله على طبق من رقائق الحبوب مع الحليب، يمنحه طاقة وفوائد غذائية كبيرة.
- البيض المسلوق والعصير الطازج وشطيرة من الخبز المحمص المغمس بالمربى الطبيعي والزبد الصحي، حيث إن البيض المسلوق من العناصر الهامة لكبح الشهية وتقليل فرص زيادة الوزن.
ملاحظة من «سيدتي. نت»: قبل تطبيق هذه الوصفة أو هذا العلاج، عليك استشارة طبيب متخصص.
