بجوائز مالية تبلغ 100 ألف ريال، أعلنت وزارة الثقافة السعودية إطلاق مسابقة "درب الفنجال"، بالإضافة إلى دعمٍ لوجستي للفائز بالمركز الأول.
مهرجان القهوة السعودية
وحسبما ذكر في "واس"، فتأتي المسابقة ضمن فعاليات مهرجان القهوة السعودية المقام في ثلاث مدن هي الرياض خلال المدة من 29 سبتمبر إلى 1 أكتوبر، وجدة خلال المدة 6 – 8 أكتوبر، والظهران خلال المدة 13 – 15 أكتوبر.
أهداف المسابقة تمثلت في الآتي:
- التعريف بطرق إعداد القهوة السعودية.
- تأهيل الكفاءات المتخصصة في تحضيرها.
- وتعزيز دور ومهنة خبير القهوة،
الفئات المستهدفة:
1- صانعي القهوة السعودية والعاملين في هذا المجال.
2- المهتمين بتفاصيل صناعتها كتاريخ وموروث ثقافي للمملكة.
3- بالإضافة إلى مختلف شرائح المجتمع.
3 مراحل للمسابقة
وتمر مسابقة "درب الفنجال" بثلاث مراحل، تبدأ بالتقديم عبر المنصة الإلكترونية وتعبئة النموذج على الرابط، وسيتم الفرز حسب استيفاء الشروط، على أن يُرشح من كل مدينة من المدن الثلاث 3 متسابقين، وسينتقل الفائزون إلى المرحلة النهائية التي ستقام في جازان، حيث سيتم اختيار ثلاثة فائزين، يحصل الأول منهم على مبلغ 60 ألف ريال واعتماد خلطته الخاصة للقهوة السعودية في بعض المقاهي، أما الثاني فسيحصل على مبلغ 30 ألف ريال، والثالث 10 آلاف ريال.
وتقام المسابقة على مدار ثلاثة أيام في كل مدينة، وسيُطلب من كل متسابق تحضير القهوة في كل مراحلها من الحمس إلى التقديم، ويتم التقييم بناءً على طريقة حمص القهوة وتبريدها، وطحن البن، وغليها على طريقة كل منطقة مختارة، ومذاق وجودة فنجال القهوة النهائي.
منحة لدعم أبحاث القهوة السعودية
وفي سياق متصل، كانت وزارة الثقافة قد أطلقت مؤخراً، منحة أبحاث القهوة السعودية بالتعاون مع الشركة السعودية للقهوة التابعة لصندوق الاستثمارات العامة، بهدف تشجيع الباحثين على التعمق في مجال القهوة السعودية وإعداد الابحاث المتخصصة في هذا المجال، من حيث نشأة القهوة السعودية وطرق صناعتها وتحضيرها وأساليب انتشارها.
أهداف المنحة تمثلت في الآتي:
- دراسة واقع السوق للقهوة السعودية.
- تعزيز الهوية الوطنية.
- الحفاظ على الإرث الثقافي السعودي والقيم الثقافية السعودية.
- إبراز التراث غير المادي المرتبط بالقهوة السعودية.
- رعاية الإبداع والمبدعين في مجال القهوة السعودية، وتطوير صناعتها.
يمكنكم متابعة آخر الأخبار عبر حساب سيدتي على تويتر
