تفرح الأمهات بصوم أطفالهن، ورغم ذلك فهن يقعن في حيرة ويتساءلن عن طرق للحفاظ على صحة الطفل خلال رمضان بحيث لا يفقد وزنه وكذلك لكي لا يفقد عناصر غذائية هامة لنموه ومنها الحديد والكالسيوم، ولذلك يجب أن تتعرفي عزيزتي الأم على مقترحات لتغذية طفلك من مطبخك في رمضان وذلك من خلال لقاء "سيدتي وطفلك" وفي حديث خاص بها باستشارية التغذية العلاجية أمنية شبانة، حيث أشارت لأهم هذه الأفكار المقترحة كالآتي:
تقديم التمر بعدة صور للطفل
- يحتوي التمر كما هو معروف على سعرات حرارية عالية ونسبة من السكر الصحي وكذلك على الحديد والألياف ولذلك فهو يعتبر بحد ذاته وجبة غذائية متكاملة.
- ولذلك أيضاً يمكن للأم أن تقدمه للطفل وتحرص عليه خلال شهر رمضان وعلى مائدتي الإفطار والسحور وبينهما بعدة طرق ومقترحات يتم إعدادها من المطبخ ودون جهد أو تكلفة عالية.
- ويمكن تقديم التمر بالحليب وذلك كوجبة صحية على مائدة السحور لمد الطفل بالطاقة خلال النهار دون إضافة السكر.
- ويمكن تقديمه للطفل مع عصير فواكه وزبيب وقراصيا كملين طبيعي جيد ومتوازن.
- ورغم أن امتصاص الحديد في التمر يكون أكثر بطئاً ولكنه يحتوي على نسبة جيدة منه وإن كانت لا تماثل محتوى الحديد في اللحوم والكبد البقري.
- وهو فاتح للشهية على مائدة الإفطار وكذلك يحسن وضع الطفل النفسي ومزاجه ويقلل عصبيته، كما انه يعتبر مليناً طبيعياً لأمعاء الطفل ويحميه من الإمساك.
طرق تناول دبس التمر للحوامل
الخشاف
- هو عبارة عن عصير مكون من قشور عدة فواكه وهو المقترح الذي يجب ان تحرص الأم خصوصاً في الطبقات المتوسطة على تقديمه للأطفال على مائدة الإفطار.
- فيحتوي الخشاف على عناصر سليلوزية مستمدة من قشور الفواكه الطبيعية التي تفيد صحة الجهاز الهضمي.
- والطبقة التي تقع تحت قشور الفواكه تكون غنية بالفيتامينات وبالتالي فهي منجم لصحة وتغذية الطفل يجب عدم إغفالها.
- كما يعد الخشاف فاتح شهية للطفل على الإفطار
السلطة
- يجب أن تحرص الأم على طبق السلطة الرئيسي كل يوم على مائدة الإفطار
- وعليها أن تحرص على إضافة زيت الزيتون للسلطة.
- كما يمكن إضافة الأفوكادو ليصبح من مكونات السلطة الأساسية مثله مثل الطماطم والخيار.
- ويمكن إضافة بعض المكسرات النيئة للسلطة لزيادة محتواها الغذائي.
في رمضان: متى يمكنك تقديم الفواكه المجففة لطفلك بأمان؟
المكسرات النيئة والفواكه المجففة
- يمكن إضافة المكسرات النية والفواكه المجففة مع المخبوزات كمقترح غذائي هام وأساسي.
- وكذلك تقديم مهلبية الفواكه للطفل ببين الإفطار والسحور.
- فيمكن أن تضيف الأم المكسرات النيئة والفواكه المجففة عند إعداد الكيك والمخبوزات لكي تقلل من استهلاك السكر.
- يمكن أن تضع الفواكه المجففة في الدقيق ثم تضيفها إلى الحلوى مثل الكيك والمافيل لكي لا تحترق.
قمر الدين
- يجب أن تعرف الأم كيفية الاستفادة من قمر الدين الذي تعتقد انه يحتوي فقط على كمية عالية من السكر والصبغة الصفراء والنشاء.
- ولكن يمكن الاستفادة منه بإضافة المشمش المجفف له ونقعه في الماء ثم يضرب في الخلاط ويقدم للطفل.
- ويمكن للأم أن تعد للطفل مهلبية الفواكه بإضافة قمر الدين والنشا إلى عصير التفاح والكمثرى وإضافة بعض التمر المقشور والقراصيا وهذه الوجبة تحتوي على نسبة كبيرة من الكالسيوم ويمكن تقديمها مع الأرز بين الوجبات.
- ويمكن إعداد صنف آخر من قمر الدين حيث نذيب المشمش المجفف ونحليه بعسل النحل ونضيف له التمر والقراصيا والزبيب وترفع على النار وتركه يبرد ثم نضيف له القليل من قمر الدين المحلول بالماء الساخن مما يرفع من قيمته الغذائية خاصة أن العسل يعتبر من المضادات الحيوية التي ترفع المناعة وتعززها عند للطفل.
ملاحظة من «سيدتي نت»: قبل تطبيق هذه الوصفة أو هذا العلاج، عليكِ استشارة طبيب متخصص.
