تزامناً مع مرور أيام شهر رمضان المبارك، تزداد تساؤلات البعض حول عدد السعرات الحرارية الموجودة في المكسرات والياميش، والتي تُستخدم في إعداد أغلب أنواع الحلويات الرمضانية، وهو ما تحدثت عنه خبيرة التغذية العلاجية، د. ندى بهاء الدين.
البندق وعين الجمل
وقالت د.ندى، إن الكمية المناسبة تعادل مقدار قبضة اليد المغلقة منها، لافتة إلى أن الـ100 جرام من البندق، تحمل 600 سعر حراري، وعين الجمل 630 سعراً حرارياً لكل 100 جرام منه.
اللوز أفضلها
وشددت د.ندى، على أن اللوز أفضل أنواع المكسرات؛ إذ يحتوي على 7 سعرات حرارية لكل لوزة واحدة، وهو يُحسّن الشعر والذاكرة والبشرة، ويمنع الإصابة بالألزهايمر، ويحتوي على فيتامين E.
