ثقافة وسياحة أبوظبي تعلن افتتاح أول معهد لأكاديمية "لو كوردون بلو" في الإمارات

أعلنت دائرة ثقافة وسياحة أبوظبي عن تعاونها مع أكاديمية تعليم الطهي العالمية "لو كوردون بلو"، وذلك بهدف افتتاح معهد "لو كوردون بلو أبوظبي"، الأوَّل من نوعه في دولة الإمارات العربية المتحدة في جزيرة السعديات في أبوظبي في الربع الأول من عام 2025، ليسهم في الارتقاء بقطاع فنون الطهي في المنطقة، مرسِّخًا مكانة الإمارة وجهةً عالميَّةً للمواهب والابتكار والتطوير في هذا القطاع.
وبحسب مكتب أبوظبي الإعلامي سيفتتح المعهد في مجمَّع "السعديات جروف" في جزيرة السعديات، ليستقطب الطلاب من دولة الإمارات والعالم، وسيوفِّر المعهد أيضًا برامج تعليمية في تخصُّصات الاستدامة البحرية والأمن الغذائي.

(لو كوردون بلو) مفهوم جديد لتعليم الطهي

وبهذه المناسبة قال صالح محمد الجزيري، مدير عام السياحة في دائرة الثقافة والسياحة - أبوظبي:" نكرِّس جهودنا ومواردنا لتحقيق التميُّز في جميع المجالات عبر التعاون مع مؤسَّسات دولية رائدة، واستقطاب أفضل الكوادر والخبرات. ويمنحنا هذا المشروع المشترك مع معهد (لو كوردون بلو) فرصة طرح مفهوم جديد لتعليم الطهي، ورعاية المواهب الخلاقة، والمشاركة في رسم ملامح مستقبل قطاع المطاعم والضيافة، ونمضي بخطوات ثابتة نحو تحقيق طموحاتنا الرامية إلى تعزيز ريادة أبوظبي وجهةً عالميةً للاستمتاع بأفضل تجارب الطهي المتنوعة".

(لو كوردون بلو أبوظبي) فرصة للاستفادة من خبرات كبار الطهاة العالميين

فيما قال "أندريه ج. كوانترو" رئيس معهد "لو كوردون بلو":" أُسِّسَ معهدنا عام 1895 في باريس، وأصبح رمزاً لجودة التعليم والتنوُّع في برامجه الأكاديمية، من الدبلوم إلى البكالوريوس والماجستير والمشاريع البحثية، ما يفتح أمام طلابه آفاقًا واسعة للعمل في قطاعات المأكولات والأنظمة الغذائية والمطاعم والضيافة. وتحظى برامجنا بمكانة مرموقة وتقدير كبير تعكسه قصص نجاح خرِّيجينا، ومن بينهم العديد من كبار الطهاة الحاصلين على نجوم ميشلان، مثل جوليا تشايلدز، وجيادا دي لورينتيس، وماري بيري، وجاستون أكوريو، وماريا بيا ليون، وفيرجيليو مارتينيز، ويوتام أوتولينغي، وفيكي لاو. ونتطلَّع إلى الترحيب بالطلاب في (لو كوردون بلو أبوظبي)، وإتاحة المجال أمامهم للاستفادة من خبرات وتجارب كوكبة من الروّاد الملهمين في قطاع الطهي".

تعرفي أكثر إلى: "صندوق أبوظبي للاستثمار في قطاع الطهي"

صندوق أبوظبي للاستثمار في قطاع الطهي

تجدر الإشارة إلى أنّ هذه المبادرة جاءت عقب إطلاق دائرة الثقافة والسياحة - أبوظبي صندوق أبوظبي للاستثمار في قطاع الطهي بقيمة 360 مليون درهم في عام 2023، لاجتذاب أبرز علامات المطاعم والطهاة إلى الإمارة على مدى السنوات الخمس المقبلة، وتسريع وتيرة تحوُّلها إلى وجهةٍ مفضَّلةٍ لفنون الطهي.



يمكنكم متابعة آخر الأخبار عبر حساب سيدتي على تويتر