سادت معتقدات قديمة تحكي أنّ الألبان كاملة الدسم لا يصح تناولها لمن يسعى لتخفيض الوزن أو من يقوم باتباع حمية معينة، إلا أنّ الباحث ميجيل مارتبيز غونزاليس نشر دراسة أجراها على 8500 رجل وامرأة أسبان ذوي قوام رشيق لمدة 7 سنوات أثبت من خلالها أنّ تناول الزبادي كامل الدسم يوميًّا يقلل من فرصة زيادة الوزن بنسبة 19% في الوقت الذي تكون فيه النتيجة عكسية ما إذا تم تناوله مرة أو مرتين أسبوعيًّا فإنه يساعد على زيادة الوزن، وفسر ذلك بأمرين أحدهما أنّ تناوله بانتظام يكون لهم بمثابة الحلوى أما الآخرين فيتناولون الحلويات بنسبة أكبر، أما الأمر الآخر فاحتواء الزبادي على بعض الكائنات الحية الدقيقة والمفيدة والتي تشكل نوعًا من البكتيريا النافعة التي تمنع دخول الجراثيم والبكتيريا الضارة داخل الأمعاء.
وقد أكد ميجيل في دراسته أنّ تناول الزبادي يوميًّا بالتزامن مع اتباع حمية البحر المتوسط تزيدها فعالية وتعطي نتائج أفضل. وفقاً لما نشرته صحيفة الجيلي ميل البريطانية.
وقد أكد ميجيل في دراسته أنّ تناول الزبادي يوميًّا بالتزامن مع اتباع حمية البحر المتوسط تزيدها فعالية وتعطي نتائج أفضل. وفقاً لما نشرته صحيفة الجيلي ميل البريطانية.
