حذرت دراسة علميَّة حديثة أنَّ كثرة تناول الملح في الطعام تضر بالعظام، موضحة أنَّ الصوديوم يعمل على إزالة المعدن من الجسم ويزيد من فقد الكالسيوم في البول.
ونصحت الدِّراسة التي نشرت في مجلة «مدسين وسيانس» الفرنسيَّة، باستبعاد الأطباق التي تحتوي على الصوص والشبسي والزيتون، ويفضل عدم تناول الجبن إلا مرَّة واحدة في اليوم، وكذلك اللحوم والكفتة المملحة أو المدخنة، والإكثار من استخدام البقدونس والريحان والثوم.
ونصحت الدِّراسة التي نشرت في مجلة «مدسين وسيانس» الفرنسيَّة، باستبعاد الأطباق التي تحتوي على الصوص والشبسي والزيتون، ويفضل عدم تناول الجبن إلا مرَّة واحدة في اليوم، وكذلك اللحوم والكفتة المملحة أو المدخنة، والإكثار من استخدام البقدونس والريحان والثوم.
