لا تقتصر دعوات الإفطار في رمضان على الأهل والأصدقاء، بل يُمكن أن تكون رسميّة.
خبيرة "الإتيكيت"، نادين ضاهر، تُطلعك على كيفيّة ترتيب المائدة الرسميّة، بشكل أنيق وسهل، وفق الخطوات التالية:
- احرصي على أن يكون الطبق الرئيس الخاص بكلّ ضيف، بعيداً عن حافة الطاولة بحدود سنتيمترين، أي بمقدار نصف الإبهام.ثم، يعلوه
طبق السلطة، فطبق الحساء.
ـ ضعي طبق الخبز إلى اليسار والأكواب إلى اليمين.وإذا توافر نوعان من العصائر أو أكثر، فضعي كوب الماء خلف ذلك المخصّص للعصير.
ـ إحرصي على وضع السكين إلى يمين الطبق، ووجّهي ناحية القطع إلى جهة الطبق، لا إلى ناحية الشخص الذي يجلس إلى جانبك.
- ضعي الشوكة المخصّصة للسلطة إلى يسار الطبق، والسكّين إلى اليمين. ثمّ ضعي الشوكة والسكين المخصصتين لتناول الطبق الرئيس.
- احرصي على وضع الفوطة داخل الطبق، أو إلى اليسار.
- تجنّبي توزيع فناجين القهوة والشاي على المائدة، لأنّ استعمالها يقتصر فقط على دعوات الفطور الصباحي والغداء.
- ضعي الشوكة والملعقة المخصّصتين للحلويات من الناحية العليا للطبق، وفي اتجاه معاكس، علماً أنّهما لا تستعملان في المآدب الرسمية، إذ تقدّم أطباق الحلويات مباشرة، بعد أطباق المأدبة.
- احرصي على أن يتشارك، كلّ شخصين، المملحة والمبهرة.
- اتركي مجالاً بحدود 60 أو 75 سنتيمتراً، على الأقلّ، بين الكراسي التي تحوط المائدة.
شاهدي أيضاً:
