كثيرة هي الهواجس التي نعيشها في رمضان، وأهمها الخوف من زيادة الوزن ومشاكل الجهاز الهضمي.
كلّ ذلك يمكن التخلّص منه بمادّة غذائية واحدة مليئة بالفوائد الغذائية، إلى جانب مذاقها اللذيذ.
فللعدس فوائد غذائيّة كثيرة تستدعي إضافته إلى أيّ نظام غذائيّ يُراد منه تحسين الصحّة وتعزيزها، أو حتى خسارة الوزن.
وهذه أهمّ الفوائد الصحيّة العائدة للعدس، والتي تجعله غذاءً أساسياً في شهر رمضان المبارك:
1- تخفيض الكولسترول نظراً إلى غناه بالألياف القابلة للتحلّل.
2- الحفاظ على صحّة القلب كون العدس مصدراً مهماً للمغنيزيوم والفولايت اللذين يقضيان على الأمراض التي تُصيب هذه العضلة الأساسيّة في الجسم.
3- حماية الجهاز الهضمي وتفادي الكتام وغيره من الاضطرابات، كونه غنياً بالألياف.
4- استقرار معدّل السكّر في الدم، بما أنّ الألياف فيه تحبس الكربوهيدرات وتبطّئ عملية الهضم.
5- مدّ الجسم ببروتينات مفيدة.
6 - زيادة الطاقة، من خلال إبطاء عمليّة حرق الطاقة، ومدّ الجسم بالحديد الذي ينقل أوكسجين في داخل الجسم بما يزيد من طاقته.
7- خسارة الوزن، لأنّ عدد الوحدات الحرارية فيه منخفض، وهو لا يحتوي على أيّ دهون، كما أنّه يُعطي شعوراً طويلاً بالشبع.
