بسكوت الشوكولاتة بالكراميل والهيل

الوصفة  من إعداد  الطاهية  منال عبيدة 

المقادير:

1/4 1 كوب طحين

1/4 كوب كاكاو

1/2 ملعقة صغيرة ملح

113 غم زبدة بحرارة الغرفة

1/2 كوب سكر بني غامق

ملعقة صغيرة فانيلا

2 ملعقة طعام حليب

للحشوة:

قطع كراميل طري جاهز (توفي)

القليل من الكريما السائلة

1/4 ملعقة صغيرة هيل مطحون

طريقة التحضير:

1.      تخفق الزبدة والسكر لتصبح خفيفة القوام

2.      تخلط بقية المواد وتضاف لنحصل على عجينة

3.      تكور الى كرات صغيرة وتوضع على صينية مبطنة بورق الخبز ونعمل حفرة بسيطة بوسط كل كرة بغرز الابهام في وسط الكرة

4.      تخبز على 175 من  12-15 دقيقة ثم نخرجها ونعيد غرز الاصبع لتثبت الحفرة وتبرد

5.      يذاب الكراميل مع الكريما في المايكرويف او فوق حمام مائي ساخن ليكون قوامه سائل سميك ويضاف الهيل ويسكب القليل منه في وسط كل حفرة بالبسكوت ويترك ليجمد