نسرد لكم هنا موضوعاً غريباً في محتواه عن أغرب وجبة برجر من الممكن أن ترد على أذهانكم وقد يرفضها الكثيرون، ولكن في إندونيسيا الوضع عكس ذلك تماماً، حيث بدأت العديد من مطاعم الوجبات السريعة في إندونيسيا بتقديم وجبات من لحوم الثعابين وسط معارضة عدد من رجال الدين الذين يعتبرون أن تناول لحم الثعابين "محرم شرعاً" في الدولة الإسلامية، في الوقت الذي تشير فيه أبحاث علمية إلى أنها قد تمثل علاجاً ناجحاً لكثير من المشاكل الصحية، وفي مقدمتها الضعف الجنسي.
ولكن لم يؤثر ذلك على انتشار برجر الثعابين، وقد أصبح طبق الهمبرجر المعد من لحوم ثعبان "الكوبرا" أحد الأطباق المفضلة لدى النخبة في كثير من دول جنوب شرق آسيا، ومن بينها إندونيسيا؛ بسبب الأساطير التي يحفل بها تراث تلك الشعوب حول هذا النوع من الثعابين التي تُصنف كأحد أكثر أنواع الزواحف خطورة، ويمكن إعداد نحو عشرة أطباق من لحوم الكوبرا، بالإضافة إلى استخدامها في إعداد الحساء أو وضعها مع أنواع أخرى في طبق اللحوم المشكلة "كوكتيل"، بالإضافة إلى شرائح "البرغر" التي بدأت تلقى إقبالاً كبيراً بين متناولي لحوم الثعابين.
نترككم مع الصور التي توضح مراحل صناعة البرجر حتى تقديمه لمحبي برجر الثعابين.
ولكن لم يؤثر ذلك على انتشار برجر الثعابين، وقد أصبح طبق الهمبرجر المعد من لحوم ثعبان "الكوبرا" أحد الأطباق المفضلة لدى النخبة في كثير من دول جنوب شرق آسيا، ومن بينها إندونيسيا؛ بسبب الأساطير التي يحفل بها تراث تلك الشعوب حول هذا النوع من الثعابين التي تُصنف كأحد أكثر أنواع الزواحف خطورة، ويمكن إعداد نحو عشرة أطباق من لحوم الكوبرا، بالإضافة إلى استخدامها في إعداد الحساء أو وضعها مع أنواع أخرى في طبق اللحوم المشكلة "كوكتيل"، بالإضافة إلى شرائح "البرغر" التي بدأت تلقى إقبالاً كبيراً بين متناولي لحوم الثعابين.
نترككم مع الصور التي توضح مراحل صناعة البرجر حتى تقديمه لمحبي برجر الثعابين.
