طور باحثون بريطانيون في «امبيريال كوليدج» في لندن وجامعة جلاسجو، مكوناً غذائياً يحدث إحساساً بالشبع، حيث يحتوي على الـ«بروبيونات»، وهي مادة طبيعيَّة تحفز القناة الهضميَّة على ضخ هورمونات تؤثر في المخ وتقلل الشعور بالجوع.
ويفرز الجسم الـ«بروبيونات» بشكل طبيعي حين تخمر الميكروبات الموجودة في القناة الهضميَّة الألياف الغذائيَّة، لكن المكون الجديد «إنولين-بروبيونات إستر» (آي بي إي) يؤدي إلى إفراز كميَّة من الـ«بروبيونات» أكبر مما يفرزها جسم الإنسان خلال تناوله وجبة طعام معتادة، وهذه البروبيونات تحفز إطلاق هورمونات الهضم التي تسيطر على الشهيَّة.
وبحسب «العربيَّة نت» فقد أكد الباحثون أنَّ الاختبارات الأوليَّة على أشخاص يعانون من زيادة الوزن أثبتت أنَّه نجح في مساعدتهم على وقف الزيادة في أوزانهم. وشملت الدِّراسة 20 متطوعاً تم إعطاؤهم مكوّن «آي بي إي» أو مادَّة «إنولين»، وهي من الألياف الغذائيَّة، ثم سمح لهم بأن يأكلوا الكميات التي يشتهونها من الطعام.
وخلص الباحثون إلى أنَّ من تناولوا مكوّن «آي بي إي» أكلوا بنسبة تقل 14% في المتوسط عن الباقين، كما ارتفعت لديهم تركيزات الهورمونات في الدم التي تقلل الشعور بالجوع.
ويفرز الجسم الـ«بروبيونات» بشكل طبيعي حين تخمر الميكروبات الموجودة في القناة الهضميَّة الألياف الغذائيَّة، لكن المكون الجديد «إنولين-بروبيونات إستر» (آي بي إي) يؤدي إلى إفراز كميَّة من الـ«بروبيونات» أكبر مما يفرزها جسم الإنسان خلال تناوله وجبة طعام معتادة، وهذه البروبيونات تحفز إطلاق هورمونات الهضم التي تسيطر على الشهيَّة.
وبحسب «العربيَّة نت» فقد أكد الباحثون أنَّ الاختبارات الأوليَّة على أشخاص يعانون من زيادة الوزن أثبتت أنَّه نجح في مساعدتهم على وقف الزيادة في أوزانهم. وشملت الدِّراسة 20 متطوعاً تم إعطاؤهم مكوّن «آي بي إي» أو مادَّة «إنولين»، وهي من الألياف الغذائيَّة، ثم سمح لهم بأن يأكلوا الكميات التي يشتهونها من الطعام.
وخلص الباحثون إلى أنَّ من تناولوا مكوّن «آي بي إي» أكلوا بنسبة تقل 14% في المتوسط عن الباقين، كما ارتفعت لديهم تركيزات الهورمونات في الدم التي تقلل الشعور بالجوع.
