طبق على طريقة «الشيف»
طبق ملوّن وسهل التحضير وغير تقليدي، أعديه لتبرز مائدتك شبيهة بولائم المطاعم الشهيرة!
المقادير
•دجاجة كاملة بدون عظم، تفرد بواسطة مطرقة اللحم
•3 حبّات من الفلفل الحلو الأحمر، مشويّة ومقشّرة
•100 غرام من الجبن الكريمي
•ملح وفلفل أسود، حسب الرغبة
•حبّة من البطاطس
•حبّة من الجزر
• 3 حبّات من الفطر
•3 حبّات من الملفوف الصّغير
•ربع كوب من مرق الدّجاج
طريقة التّحضير
1. تفرد الدّجاجة، تتبّل بالملح والفلفل الأسود، ويفرد الفلفل الأحمر المشوي، فالجبن الكريمي عليها، وتلفّ إمّا بالقصدير أو بخيوط الشيّ.
2. توضع في الفرن لمدة 45 دقيقة، مع قطع البطاطس والجزر والفطر والملفوف الصغيرة ومرق الدجاج.
3. بعد النّضج، تقدّم مع الخضراوات المشويّة.
(هذه المقادير تكفي لأربعة أشخاص).
