بعد أن كان كثير من الرجال السعوديين ينفرون من مهنة الطبخ، باتوا اليوم يتنافسون على حصد جوائز المهرجانات الخاصة بالطبخ، ومن ذلك تنافس أكثر من 200 طاهٍ وطاهية من الهواة والمحترفين السعوديين على انتزاع جوائز مهرجان معرض المأكولات والفنادق والضيافة السعودي في عرض حي ومباشر ومبتكر أمام الحضور.
ويتسابق الطهاة في استعراض مهاراتهم في الطهو ضمن منافسات مسابقة جدة للطهي، وفي تزيين المائدة في مسابقة فنون تزيين الطعام، وتضم المنافسات أيضاً عروضاً لفن تشكيل وتزيين الشوكولاتة، إضافة إلى الحلويات العربية والشرقية، ومنتجات التمور، ومسابقة فن الطاولة، والبراعة في فنون الضيافة، حيث سيسعى المشاركون إلى إظهار قدراتهم الإبداعية، والكفاءة والتنسيق في إنجاز المهمات التي تتراوح ما بين منافسات الطهو العملية، وتنظيم أو ترتيب المآدب، مستعرضين مهاراتهم وأساليبهم أمام لجنة تحكيم مؤلفة من 15 حكماً من الخبراء العالميين المكلفين من الاتحاد العالمي لجمعيات الطهاة بالتحكيم في المسابقات المماثلة التي تقام في أنحاء العالم، وذلك حسب صحيفة عكاظ.
جدير بالذكر، أن أكثر من 12 دولة تشارك في معرض المأكولات والفنادق والضيافة السعودي في نسخته الـ 21 وذلك في مركز المنتديات والمعارض بجدة، بحضور كبير من قِبل الشركات المتخصصة في مجالات الضيافة والمأكولات وخدمات الفنادق، بالإضافة إلى المهتمين بشؤون الطبخ، إلى جانب إقامة عديد من الفعاليات المخصصة لزوار المعرض، ومن أبرزها مسابقة جدة للطهي، بمشاركة نخبة من الطهاة العالميين والمحليين، ومسابقة فنون تزيين المائدة.
الموضوع السابق
