نقص الفيتامينات يسبب الإرهاق وضعف الذاكرة

أوضح الدكتور الفرنسي بول ناتان المتخصص في الغدد الصماء والتغذية، أن الفيتامينات تساهم بشكل كبير في ردود الفعل البيوكيميائية في الجسم، فهي تلعب دوراً مهماً في التكملة الغذائية، مبيناً أن نقصها يكون بسبب الغذاء الضعيف، والتلوث، والضغوط النفسية، والتدخين، وهذا ينعكس على صحة الإنسان، لذا يجب عمل توازن في مخزون الجسم من هذه الفيتامينات مع عدم الإكثار منها وتناولها دفعة واحدة أو أخذ جرعات زائدة من المكملات الغذائية، لأنها سوف تذهب في البول، ولن يستفيد منها الجسم، لذا يجب تقسيمها على وجبات الطعام.
وأشار الطبيب الفرنسي إلى أن الإنسان المدخن يعاني من نقص في فيتامين "سي"، فمن خلال نفخه دخان سيجارة واحدة يفقد 25 ملليجراماً من هذا الفيتامين الذي ينشط الغدد الموجودة فوق الكليتين، ويمد الجسم بالحيوية والنشاط والدفاع، وكذلك فيتامين "ب" الذي يخمد أو يوقف الإرهاق الذهني والجسدي، لذا يجب التركيز في الطعام يومياً على تناول 3 قطع من الكرنب والفلفل الأحمر والبقدونس والكيوي والتوت وعصير نبتة شبيهة بالطماطم "نوع من الكرز الاستوائي" يحتوي على فيتامين "سي" بما يوازي مائة مرة مما يحتوي عليه البرتقال، والإكثار من الفاكهة التي تحتوي على فيتامين "ب -1" و"ب – 6" و"ب -9" والموجودة أيضاً في الخمائر والبيرة والخبز والكبدة وعين الجمل والجنسنغ، وهي نبتة ذات جذور لحمية وتحتوي على نسبة كبيرة من الفيتامينين "سي"، و"ب".