دراسة: ذواقو الطعام أكثر سيطرة على شهيتهم

كشفت نتائج دراسة صدرت حديثاً أجريت، أنَّ الأشخاص المهتمين بمذاق الطعام يمكنهم السيطرة على شهيتهم وإنقاص وزنهم بسهولة مقارنة بالآخرين.
وللتوصل إلى هذه النتائج أجرى الباحثون اختبارات على مجموعتين من المشاركين، ووجدوا أنَّ هناك اختلافات بين الأشخاص المشاركين، إذ إنَّ هناك مجموعة كانت تفضل تذوق قطع من الشوكولاتة صغيرة الحجم أثناء الاختبار لتذوق الطعم والرائحة من الحلويات، وفى المقابل كانت هناك مجموعة أخرى لم تهتم بفكرة الاختبار وهي التذوق وتناولوا كميات كبيرة من الحلويات السكرية.
وبينت النتائج وفقاً لـ«اليوم السابع »، أنَّ المجموعة الأولى «الذواقين» يمكنها تقليل وزنها عن طريق تقليل كميات الطعام بسهولة بينما ستفشل المجموعة الثانية في ذلك فلن يمكنهم أبدا السيطرة على شهيتهم بالطرق الاختياريَّة وبالتالي يصعب إنقاص وزنهم إلا عبر برامج «الدايت».
واستخلص خبراء التغذية من هذه الدراسة أنَّه يمكنهم القضاء على السمنة بطرق مختلفة غير التي اعتاد عليها الفرد طوال حياته، على أن يتم ذلك عن طريق تصغير حجم الوجبات الغنيَّة بالسعرات الحراريَّة خاصة الحلويات مع ارتفاع أسعارها حتى يقلل الفرد من تناولها وفي الوقت نفسه يشبع رغبة في تناول الطعام من دون زيادة كبيرة في الوزن.