الوجبات السريعة مصدر قلق!

قالت خبيرة في الأمم المتحدة: إن الوجبات السريعة مصدر قلق بالنسبة لحقوق الإنسان؛ لأن ارتفاع إنتاج الأغذية الصناعية وتحرير التجارة سمح لشركات كبيرة بإغراق الأسواق العالمية بأطعمة رخيصة وفقيرة في قيمتها الغذائية، مما يجبر الفقراء على الاختيار بين الجدوى الاقتصادية وبين نوعية الغذاء، منتهكة بذلك حقهم في تناول الغذاء المناسب.
وأضافت إلفر، وهي مقررة الأمم المتحدة الخاصة للحق في الغذاء: في إطار حقوق الإنسان، تلتزم الدول بضمان تدابير فاعلة لتنظيم صناعة المواد الغذائية والتأكد من أن مساحات صناعة سياسة التغذية خالية من تأثير القطاع الخاص وتنفيذ سياسات شاملة لمكافحة سوء التغذية بجميع أشكاله، وأنه لابد أن تتجاوز الدول ضمان المتطلبات اللازمة للبقاء على قيد الحياة، بحيث تضمن الحصول على المواد الغذائية الملائمة.