لأن صحة الإنسان هي رأسماله الحقيقي الذي يجب المحافظة عليه بإمداد الجسم بالفيتامينات المختلفة التي تعزز صحته، تمكَّن علماء الوراثة من إنتاج بطاطا ذهبية اللون، تتميز بفوائد كثيرة تفوق ثمار البطاطا العادية.
وكان هدف العلماء إنتاج بطاطا أكثر فائدة لصحة الأشخاص الذين يتناولون أغذية فقيرة بفيتامين (A) و(B)، وقد نجحوا في مسعاهم، وأنتجوا بطاطا بلون ذهبي من الداخل والخارج، غنية جداً بالفيتامينين المذكورين، حيث بيَّنت الاختبارات بأن جسم الإنسان سيمتصها بسهولة. وأشار الباحثون إلى أن هذه البطاطا ستمنح الطفل نصف حاجته اليومية من فيتامين (A )، وثلث حاجته من فيتامين (B.). ويأمل العلماء في أن تساعد هذه الثمار سكان عديد من البلدان النامية والفقيرة في التخلص من نقص الفيتامينات. بحسب "الوكالات".
وأنتج علماء الوراثة من جامعة أوهايو الأمريكية بطاطا معدلة وراثياً، ويقول العالم مارك فايلا: إن "سكان عديد من البلدان يعانون من الجوع، لأن اتجاه الشركات يتلخص في جني أعلى محصول من المنتجات الزراعية المقاومة للآفات، وليس الحصول على قيمة غذائية عالية. البطاطا الذهبية التي حصلنا عليها غنية جداً بالفيتامينات والعناصر المفيدة مقارنة بالتي يتناولها الناس حالياً".
وكان هدف العلماء إنتاج بطاطا أكثر فائدة لصحة الأشخاص الذين يتناولون أغذية فقيرة بفيتامين (A) و(B)، وقد نجحوا في مسعاهم، وأنتجوا بطاطا بلون ذهبي من الداخل والخارج، غنية جداً بالفيتامينين المذكورين، حيث بيَّنت الاختبارات بأن جسم الإنسان سيمتصها بسهولة. وأشار الباحثون إلى أن هذه البطاطا ستمنح الطفل نصف حاجته اليومية من فيتامين (A )، وثلث حاجته من فيتامين (B.). ويأمل العلماء في أن تساعد هذه الثمار سكان عديد من البلدان النامية والفقيرة في التخلص من نقص الفيتامينات. بحسب "الوكالات".
وأنتج علماء الوراثة من جامعة أوهايو الأمريكية بطاطا معدلة وراثياً، ويقول العالم مارك فايلا: إن "سكان عديد من البلدان يعانون من الجوع، لأن اتجاه الشركات يتلخص في جني أعلى محصول من المنتجات الزراعية المقاومة للآفات، وليس الحصول على قيمة غذائية عالية. البطاطا الذهبية التي حصلنا عليها غنية جداً بالفيتامينات والعناصر المفيدة مقارنة بالتي يتناولها الناس حالياً".
