أطلق باحثون في جامعة "وسترن أستراليا" دراسة أكدوا فيها ما أثببته دراسات سابقة أنّ شرب القهوة بشكل معتدل يوميًّا يؤدي إلى تخفيض الوزن ويخفض خطر الإصابة بالنوع الثاني من السكري إلا أنّ الجديد في الدراسة أنّ زيادة كمية القهوة على خمسة أكواب يوميًّا يعطي مفعولاً عكسيًّا إذ تتسبب بالسمنة وتزيد خطر الإصابة بالسكري من النوع الثاني، وذلك لأنّ مادة البوليفينول المضادة للأكسدة الموجودة في القهوة والتي تدعى (CGA) قد تمنع خسارة الدهون، وتؤدي إلى مقاومة للأنسولين. وشمل البحث أيضًا القهوة الخالية من "الكافيين" والشاي وبعض الفواكه مثل: الخوخ بحسب ما ذكرته صحيفة الديلي ميل البريطانية.
