أوضحت دراسة ألمانية جديدة بأنّ بعض أنواع الشاي تحتوي على مواد ضارة يمكن أن تسبب الإصابة بالسرطان.
حيث تشير النتائج الأولى للدراسة إلى أنّ العديد من المنتجات تحتوي على كميات كبيرة من مواد تستخدمها النباتات في حماية نفسها من الأعداء المفترسة، وهي مواد يمكن أن تصيب الكبد بالأمراض والسرطان. كما شملت الدراسة 221 عينة من أنواع الشاي المتداول في الأسواق الألمانية من بينها: شاي الشمر، شاي البابونج الألماني، شاي الأعشاب، وشاي النعناع.
وقال رئيس المعهد أندرياس هينزل:'' إنّ الباحثين اكتشفوا في بعض العينات نسبًا كبيرة من هذه المواد التي تستخدمها النباتات في الدفاع عن نفسها ضد الأعداء المفترسة''. غير أنّ المعهد أكد ضرورة التأكد من هذه البيانات أولًا، ومعرفة ما إذا كانت هذه النتائج مصادفة أم تلوث عرضي لهذه الأنواع من الشاي. وأوضح المعهد بعدم وجود خطر من وراء تناول هذه الأنواع من الشاي التي وجدت بها مثل هذه المواد على المدى المتوسط، ولكنه حذر من شربه لمدة طويلة وبكميات فوق المتوسط.
الجدير بالذكر أنّ الألمانيين يصنفون كثيرًا من الأعشاب التي تغلى وتشرب في الماء على أنها شاي.
حيث تشير النتائج الأولى للدراسة إلى أنّ العديد من المنتجات تحتوي على كميات كبيرة من مواد تستخدمها النباتات في حماية نفسها من الأعداء المفترسة، وهي مواد يمكن أن تصيب الكبد بالأمراض والسرطان. كما شملت الدراسة 221 عينة من أنواع الشاي المتداول في الأسواق الألمانية من بينها: شاي الشمر، شاي البابونج الألماني، شاي الأعشاب، وشاي النعناع.
وقال رئيس المعهد أندرياس هينزل:'' إنّ الباحثين اكتشفوا في بعض العينات نسبًا كبيرة من هذه المواد التي تستخدمها النباتات في الدفاع عن نفسها ضد الأعداء المفترسة''. غير أنّ المعهد أكد ضرورة التأكد من هذه البيانات أولًا، ومعرفة ما إذا كانت هذه النتائج مصادفة أم تلوث عرضي لهذه الأنواع من الشاي. وأوضح المعهد بعدم وجود خطر من وراء تناول هذه الأنواع من الشاي التي وجدت بها مثل هذه المواد على المدى المتوسط، ولكنه حذر من شربه لمدة طويلة وبكميات فوق المتوسط.
الجدير بالذكر أنّ الألمانيين يصنفون كثيرًا من الأعشاب التي تغلى وتشرب في الماء على أنها شاي.
