تصاب العديد من أجهزة وأعضاء الجسم المختلفة مع التقدم بالعمر بالتعب وتنخفض كفاءة وظائفها، مما يؤدي إلى حدوث الكثير من التغيرات على الجسم، ويحدث هذا تدريجياً، وتنخفض الوظائف المعرفية، كما تقل القدرة على الرؤية والسمع، وغيرها الكثير من الأعراض.
وفي هذا الصدد، فقد أظهرت دراسات علماء معهد ويستميد للبحوث الطبية بجامعة سيدني الأسترالية، أن تناول الخضروات الغنية بـ"النترات" مثل البنجر وأوراق الخس، يخفض خطر تطور الضمور البقعي المبكر.
وبحسب العلماء، فإن الضمور البقعي هو مرض مرتبط بالتقدم بالعمر، حيث تتدهور حدة البصر تدريجياً، ويسبب هذا المرض نحو 50% من فقدان الأشخاص فوق 55 عاما لحاسة البصر، نتيجة موت الأوعية الدموية التي تغذي شبكية العين.
واستمرت الدراسة التي أجراها علماء المعهد 15 سنة، وشملت أكثر من ألفي شخص أعمارهم فوق 49 عاماً، بحسب وكالات.
وأبانت النتائج، أن الذين تناولوا 100-142 ملغم من "الـنترات"، كان خطر إصابتهم بالضمور البقعي أقل بـ 35% مقارنة بالذين تناولوا نصف هذه الجرعة، لافتين، إلى أن زيادة الجرعة المذكورة لم تعط أي فوائد إضافية.
الموضوع السابق
