كل يوم تكتشف فائدة طبية جديدة لأنواع من الفاكهة والخضروات لها تأثير إيجابي فعال على صحتنا، وأصبح العلماء يبحثون عن بدائل طبية آمنة للعقاقير أو مساعدة لها للحد من تأثيرات الأدوية الجانبية.
وأجرى علماء من كلية لندن الطبية سلسلة من التجارب واكتشفوا طريقة لتخفيض الضغط دون اللجوء إلى الأدوية والعقاقير الطبية حسب موقع «سبوتنيك».
فقد أظهرت الدراسات التي نشرتها مجلة «هايبرتنشن» العلمية والتي شملت 15 شخصاً يعانون من «ارتفاع ضغط الدم» الانقباضي أن عصير البنجر «الشمندر» يمكن أن يسهم في تمدد الأوعية الدموية وتحسين إمدادات الدم.
وتم تقسيم المتطوعين إلى مجموعتين قسم منهم كان يتناول 250 مل من عصير «البنجر-الشمندر» يومياً، والقسم الآخر كان يشرب كمية مماثلة من الماء فقط، دون تناول أي دواء لخفض الضغط.
وأظهرت النتائج بعد ساعات قليلة أن الأشخاص الذين كانوا يتناولون العصير، انخفض لديهم ضغط الدم الانقباضي والانبساطي.
ويعتقد العلماء أن عصير البنجر يتغلب على ارتفاع ضغط الدم بسبب النترات الغذائية التي تبلغ كميته في كوب واحد من عصير البنجر تعادل كميته في حبة خس كبيرة.
ووفقاً للعلماء يقوم الجسم البشري في امتصاص هذه المواد وإنتاج أكسيد النيتريك، والذي يقوم بتوسيع الأوعية الدموية.