المقادير:
-500 غرام من أرز كاليفورنيا أو اليابان، مسلوقة
- شريحة من العشب البحري (إختياري)
- 100 غرام من اللحم المفروم
- 100 غرام من الصنوبر
- رشة من الفلفل والبهار الحار
طريقة التحضير:
- يوضع الأرز الياباني على شكل مسطّح على شرائح الخشب المخصّصة لإعداد لفائف «السوشي»، مع إضافة شريحة من العشب البحري.
- يقلى اللحم المفروم في قدر تحتوي على قليل من الزيت حتى ينضج، وينثر الفلفل والبهار. كما يقلى الصنوبر.
- تلفّ شرائح الخشب المخصّصة لإعداد لفائف «السوشي» ليصبح الحشو في الداخل والأرز في الخارج، وتقطّع بالتساوي.
