«تارت» بالتمر والمكسرات

(أعدّ «الشيف» محمد البرّاك من «تالة للتمور» في جدة هذه الوصفات المبتكرة).         

المقادير:

- 3 أكواب من الدقيق الأبيض

- كوب ونصف الكوب من الزبدة    

- كوب من السكر

- نصف ملعقة صغيرة من الملح

- نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا

- كوب ونصف الكوب من التمر المطحون

- بياض بيضتين

- قليل من اللوز والفستق والشوكولاته، حسب الرغبة

طريقة التحضير:

- في وعاء، تخلط الزبدة مع السكر، ويضاف البيض تدريجياً. وفي وعاء ثانٍ، يوضع الملح والدقيق والفانيليا، ويضاف إلى الخليط الذي يوزّع على قوالب صغيرة، حسب الرغبة.

- يتمّ إدخال هذه القوالب إلى الفرن لمدّة 12 دقيقة، وذلك على حرارة 160 درجة مئوية. ثم، تدع لتبرد ويضاف التمر إليها، ويمكن تزيينها بالفستق أو اللوز أو الشوكولاته.