(هذه المقادير
تكفي لإعداد 15 قطعة).
المقادير
- عبوة من عجينة «السبرنغ رول»
- 500 ملليلتر من الحليب
- 50 غراماً من السكر
- 50 غراماً من النشاء
- 100 غرام من السميد
- 5 غرامات من زهر البرتقال
- 5 غرامات من ماء الورد
- 70 غراماً من الفستق
- 30 غراماً من مربى أوراق البرتقال
طريقة التحضير
- لإعداد الكريما: تغلى نصف كمية الحليب، في قدر. وفي قدر ثانية توضع على النار، يضاف كلّ من النشاء والسميد إلى النصف الثاني من كمية الحليب. ثم، يضاف كلّ من المزيجين، فالسكر.
- بعد رفع هذا المزيج عن النار، يسكب زهر البرتقال وماء الورد.
- عندما تبرد الكريما، توضع وسط ورقة «السبرنغ رول»، ويضاف إليها الفستق ومربى أوراق البرتقال.
- تغلق من الوسط، وتوضع في فرن ساخن لمدّة 15 دقيقة.
ولطعم ألذ، أضيفي «دريم ويب» Dream Whip.
