(أعدّ هذه
الأطباق «الشيف» تي. ستيفن و«الشيف» أحمد علي في فندق «الماريوت»، بالرياض)
(هذه المقادير تكفي لأربعة أشخاص)
المقادير:
- باقتان من السبانخ
- 4 أكواب من الفراولة المقطعة
- نصف كوب من زيت دوار الشمس
- ربع كوب من الخل الأبيض
- نصف كوب من السكر الأبيض
- ملعقة شاي من «البابريكا»
- ملعقة شاي من السمسم المحمص
طريقة التحضير
- تغسل وتقطّع أوراق السبانخ وترتّب، كما هو موضّح في الصورة، وتصفّ شرائح الفراولة فوقها.
- يسكب الخل والزيت وينثر السمسم والسكر و«البابريكا».
تقدّم باردةً.
