المقادير:
ـ 50 ملليتر من الخلّ
ـ 50 غراماً من لحم البطّ المدخّن
ـ 60 غراماً من اللوبياء الخضراء
ـ 20 غراماً من اللوز المحمّص والمقطّع إلى شرائح
ـ حبّتان من البرتقال مقشّرتان ومقطّعتان
ـ 100 غرام من الخسّ العربي المقطّع
ـ 30 غراماً من خلّ البلسميك
ـ 20 غراماً من زيت الزيتون
الطريقة:
1 ـ في وعاءٍ، يُوضع الخسّ واللوبياء المسلوقة، يُضاف إليهم لحم البطّ مع رشّة صغيرة من الملح والفلفل.
2 ـ تُضاف إلى المكوّنات صلصة الخلّ وقطع الليمون.
3 ـ يُسكب المزيج في وعاء التقديم.
4 ـ يُزين الوعاء بقطع اللوز المحمّص.
الموضوع السابق
