(أعدّ «الشيف» محمد البرّاك من «تالة للتمور» في جدة هذه الوصفات
المبتكرة).
المقادير:
- 400غرام من الكنافة
- كوبان من السمن أو الزبدة
- كوب وربع الكوب من القشدة البلدية
- كوبان ونصف الكوب من التمر المطحون
- ربع كوب من الفستق المطحون للتزيين
طريقة التحضير:
- توزّع كمية الكنافة على صينيتين متساويتين، ثم يوضع السمن أو الزبدة فوقها، ويتمّ إدخالها إلى الفرن لمدّة 15 دقيقة.
- يتمّ إخراج الصينيتين من الفرن، ويصفّى السمن منهما بشكل جيّد، وتدعان لتبردا.
- يمدّ التمر على ورق الزبدة، ثم يوزّع فوق القسم الأول من الكنافة، تعلوه طبقة من القشدة البلدية فطبقة مؤلّفة من القسم الثاني من الكنافة. تقطّع حسب الطلب، وتزيّن بقليل من القشدة والفستق.
- ولطعم ألذ، أضيفي «دريم ويب» Dream Whip.
