(أعدّ «الشيف»
يحيى عبدو عاص في مطاعم «سيزلر هاوس» بالرياض، هذه الأطباق)
المقادير:
150 غراماً من خبز الذرة
100 غرام من الفلفل الأخضر
مقطّعة إلى شرائح
50 غراماً من البصل، مقطّعة إلى شرائح
150 غراماً من صلصة الجبنة السائلة
15 قطعة من مخلّل الفلفل، مقطّعة إلى شرائح
20 غراماً من البندورة، مقطّعة إلى مكعبات صغيرة
طريقة التحضير:
- يقلى خبز الذرة بكميّة غزيرة من الزيت، حتى يصبح مقرمشاً.
- تسخّن صلصة الجبنة، وتوزّع على الخبز كما هو موضح بالصورة.
- ينثر الفلفل والبندورة والبصل ومخلّل الفلفل بشكل متناسق على الطبق الذي يقدّم ساخناً.
