كافيار رولي ماكي

المقادير:
-أرز السوشي الأبيض
- ورق السبانخ
-ورق البرقوق
-روبيان
-أصابع سلطعون
-شرائح أفوكادو
-صعتر أخضر برّي
-رقائق يوز
-توجاراشي (حرّ ياباني)
-كافيار
-كافيار زيت الزيتون
-صلصة زيت السمسم الجاهزة

طريقة التحضير:
1- تفرد ورقة السبانخ وورقة البرقوق على الـ"سوشي مات" أي قطعة الخيزران المخصصة للف السوشي، ثم يوضع القليل من أرز السوشي الأبيض، وتعلوه المكوّنات الأخرى التي توزّع فوق بعضها أفقياً.
2- تلف الماكي، وتضاف إليها التوابل اللازمة وصلصة زيت السمسم، ثم تقطع الى دوائر وتقدم في طبق، وتزيّن بكافيار زيت الزيتون.