أعلنت هيئة فنون الطهي عن إطلاق مشروع المأكولات الشعبية في مكة المكرمة غدًا، الذي يقدّم أماكن مستدامة لأصحاب المشاريع تسمح ببيع منتجاتهم المتنوعة؛ بهدف تعزيز الهوية الثقافية الخاصّة بالمأكولات الشعبية، وتحقيق تجربة تفاعلية فريدة يتذوّق فيها الزوّار والسيّاح أشهى الأطباق الشعبية من حول المملكة.
مشروع المأكولات الشعبية
يأتي مشروع المأكولات الشعبية بنسخته الحالية في مكة المكرمة كرابع موقع يتم تنفيذه فيه، استكمالًا لنجاح نُسخه السابقة التي أُقيمت في الرياض، وجدة، وأبها بهدف تحفيز الأفراد والأُسر المُنتجة للتوجه إلى صناعة المأكولات الشعبية بشكل يعزّز من الهوية الغذائية للمملكة ويطوّر من بيئة الاستثمار في الأطعمة.
تعزيزاً لتجربة الزوّار والسيّاح، ودعماً للأفراد والأُسر المنتجة؛ #هيئة_فنون_الطهي تدشّن مشروع #المأكولات_الشعبية لعام 2025 في مكة المكرمة. pic.twitter.com/IUDTPYM4wi
— هيئة فنون الطهي (@MOCCulinary) February 2, 2025
وتسعى هيئة فنون الطهي عبر مشروع المأكولات الشعبية إلى جذب المستثمرين في هذا القطاع ودعم العاملين فيه عبر الإسهام في تطوير أعمالهم ومنحهم رخصة المأكولات الشعبية عبر منصة التراخيص الثقاقية "أبدع" التابعة لوزارة الثقافة في المملكة العربية السعودية؛ وذلك تعزيزًا لتواجدهم في الأماكن التراثية والسياحية، وبهدف رفع مستوى وعي المجتمع حول المأكولات الشعبية، وتقديم تجربة عالية الجودة للسيّاح والزوّار تعرّفهم بثقافة المأكولات الشعبية السعودية الأصيلة.
معرض الطبق الوطني السعودي
الجدير بالذكر فإنّ هيئة فنون الطهي كانت أيضًا قد نظمت معرضًا متنقلًا عن الطبق الوطني السعودي والحلوى الوطنية السعودية والذي بدأ من يوم 28 نوفمبر الجاري وسيستمر لمدة سبعة أشهر؛ ليجوب المملكة متضمناً معرضاً تفاعليًّا يُقدم محتوى ثريًّا حول الطبق الوطني "الجريش"، والحلوى الوطنية "المقشوش" بطرقٍ جديدةٍ وجذّابةٍ، وتستهدف من خلاله مختلف شرائح المجتمع؛ لتعريفهم بالأطباق الوطنية وارتباطها الوثيق بهوية المملكة العربية السعودية، والموائد السعودية عبر التاريخ.
في سياق منفصل: هيئة فنون الطهي تعلن عن تسمية الطبق المناطقي لكل مناطقِ السعودية
يمكنكم متابعة آخر الأخبار عبر حساب سيدتي على إكس
