حلّابينو بالفستق الحلبي

هذه المقادير تكفي ( 6 أشخاص):
- 500 غرام فستق ناعم
- 500 غرام سكر
- 150 غرام ماء
- 10 غرام ماء الورد
- 500 غرام قشطة
- 150 غرام قلوبات(كاجو، فستق حلبي، لوز)
- 10 غرامات زهر الليمون

طريقة التحضير:
1- نضع الماء والسكر على النار حتى يغلي ثم نضع الفستق الناعم. 2- يحرك لحوالي دقيقة ويمد في صدر حتى يبرد .
3- عندما يبرد يعجن مع ماء الورد بواسطة اليد ويمد حسب الطلب ونضع عليها القشطة ويزين بالقلوبات وزهر الليمون.