1
- يُفضّل الاعتدال في تناول الشوكولاتة بمعدّل مرّات ثلاث أسبوعياً، على ألا يزيد وزن القطعة الواحدة في كلّ مرّة عن 65 غراماً، كما يفضّل اختيار انواع الشوكولاتة السوداء لإنخفاض محتوى الدهن فيها.
2- استبدلي الشوكولاتة بكوب من الكاكاو المضاف إليه حليب قليل الدسم، إذ أن الكاكاو في الأساس هو بودرة شوكولاتة منخفضة الدهون والسعرات الحرارية، حيث تتراوح نسبة الدهون فيها من 10% إلى 22%، بينما قد تصل في قطعة الشوكولاتة البيضاء إلى 60%.
3- ينصح الباحثون، في حال زيادة رغبتك في الشوكولاتة، بتناول بعض من الحليب المثلج قليل الدسم الذي يعمل على تقليل الشهية أو كوب من مخفوق الشوكولا أو 100 غرام من الايس كريم قليل الدسم بنكهة الشوكولاتة.وفي هذا الإطار، تشير دراسة صادرة عن "الجمعية الأميركية لداء السكري" ADA أن الشعور بالمتعة والبهجة جرّاء تناول الشوكولاتة ينتج عن مذاقها ورائحتها أثناء تناولها، ما يمكن من إيجاد بدائل أخرى لها بسعرات حرارية منخفضة وبمحتوى أقلّ من الدهون.
4- يجب شرب كمية كبيرة من الماء بعد تناول الشوكولاتة لتعويض الفاقد من ماء الجسم الناتج من تأثير مادة الكافيين على سوائل الجسم.
5- اجعلي من الشوكولاتة السوداء مكوّن رئيس للتحلية في نظامك الغذائي بفضل احتوائها على مكوّن "الثيوبرومين" Theobromine الذي يساعد على تحفيز عملية الاستقلاب الخلوي (الأيض الغذائي)، بالإضافة إلى قدرتها على تحسين عملية الهضم الأمر الذي يساعد على إحراق الدهون المختزنة في الجسم وتحويلها إلى طاقة يستفاد منها عند القيام بوظائفه الحيوية ونشاطه البدني.
