تمتاز القرفة برائحتها المنعشة، تأتي من قلب الطبيعة لتمنح كل امرأة الصحة والجمال بفوائدها الغذائية والعلاجية العظيمة، لدرجة أن العلم الحديث بات يعتبرها "سيدة" الطب البديل القوية.
تعتبر القرفة من التوابل التي تستخدم في العديد من المجتمعات المختلفة كنوع من المنكّهات في الأطعمة المالحة والحلوة. وتشير بعض الدراسات العلمية إلى أنها تساعد في السيطرة على مستوى السكر في الدم لدى مريضات السكري، كما تشير الدكتورة في علم التغذية والغذاء سينتيا الحاج من خلال هذا المقال لـ "سيّدتي".
فوائد القرفة وطريقة تنظيمها للسكر في الدم
- يتميّز مرض السكري بارتفاع مستوى السكر في الدم عن الطبيعي، ويؤدي عدم السيطرة عليه إلى خطر الإصابة بالأمراض مثل أمراض القلب والأوعية الدموية، والكلى، والأعصاب، وعادة ما يعالج بالأدوية أو الأنسولين أو الاثنين معاً، مع ضرورة تناول الأطعمة التي تساعد على تقليل مستوى السكر في الدم مثل القرفة.
- قد تعود فوائد القرفة للسكري من خلال الدراسات التي أظهرت أن تناول حوالي 6 جرامات من القرفة لمدة تتراوح ما بين 40 إلى 120 يوماً قلل من مستويات السكر في الدم، الدهون الثلاثية والبروتين الشحمي منخفض الكثافة أو الكوليسترول الضار، والكوليسترول الكلي عند مرضى السكري من النوع الثاني، ولكنها لا تؤثر على السكر التراكمي أو تقلله سوى بدرجة قليلة جداً عند مرضى السكري.
- تعتبر القرفة بديلاً آمناً للسكر والملح لمريضات السكر، وذلك لعدم وجود دراسات تشير إلى أن القرفة تؤثر سلباً على مستوى السكر في الدم، بالإضافة إلى عدم تأثيرها على ضغط الدم، ولكنها ليست بديلاً لأدوية السكري التقليدية.
- تظهر فوائد القرفة للسكري عند تناولها بانتظام، إذ وجد أنها تقلل من مستويات السكر في الدم أثناء الصيام، بالإضافة إلى فوائدها في الوقاية من السكري، كونها تحاكي عمل هرمون الأنسولين المسؤول عن نقل السكر من الدم إلى الأنسجة.
- تمنع ارتفاع مستويات السكر في الدم بعد تناول الطعام، ويرجح ذلك إما عن طريق إبطاء تكسير الكربوهيدرات في الأمعاء، أو إبطاء تفريغ محتويات المعدة.
- تحتوي على مضادات الأكسدة، إذ وجد أنها تحتوي على أكبر نسبة من تلك المواد بعد القرنفل، والتي تمنع تلف الخلايا بفعل الجذور الحرّة، وبالتالي تحمي من تطور الأمراض المزمنة مثل مرض السكري.
فوائد شرب القرفة لعلاج نزلات البرد
- ينصح الأطباء بتناول مشروب القرفة قبل الخلود إلى النوم في حالة الإصابة بنزلات البرد، للاستفادة من مضادات الأكسدة المتوفرة بها، والتي تساعد على تخفيف الأعراض وتعزيز قدرة الجهاز المناعي على التصدي للعدوى الفيروسية.
- في حال كنتِ تعانين من رائحة الفم الكريهة عند الاستيقاظ صباحاً، احرصي على تناول مشروب القرفة قبل الخلود للنوم، لتثبيط نشاط البكتيريا الفموية ومنعها من النمو والتكاثر.
فوائد شرب القرفة في خسارة الوزن
- يأتي مشروب القرفة ضمن أفضل المشروبات لخسارة الوزن الزائد، حيث يمكن أن يعزز عملية الأيض في الجسم، وبالتالي يزداد معدّل حرق الدهون، كما أنه يحسّن عملية الهضم.
- القرفة غنية بالعديد من مضادات الأكسدة، ويمكن أن تساعد في التخلص من السموم التي تعيق عملية الحرق، وتحافظ على مستوى الكوليسترول ومستوى السكر في الدم، وهو أمر مهم لتجنّب استقلاب السكر وتحوّله إلى دهون مخزّنة في الجسم.
- يمكن إضافة القليل من العسل الأبيض إلى القرفة، حيث يساعد على عملية الهضم وتعزيز صحة الجهاز المناعي.
3 فوائد لشرب القرفة لتقلصات الرحم والدورة الشهرية
- تواجه النساء في أثناء الدورة الشهرية صعوبة كبيرة في النوم ليلاً بسبب تقلصات الرحم المؤلمة، التي من الممكن التغلب عليها بتناول القرفة، لأنها تقلل من تأثير مادة البروستاجلاندين الموجودة بنسبة كبيرة في بطانة الرحم، مما يساعد على استرخاء عضلات الحوض.
- القرفة من التوابل الشائعة والمستخدمة كثيراً، أما أهميتها بالنسبة للمرأة فتكمن في التقليل من الأعراض المصاحبة للدورة الشهرية مثل الألم، النزيف، الغثيان والقيء من دون حدوث أية أعراض جانبية؛ ولذلك فإنها تعتبر واحدة من الطرق المستخدمة في تخفيف عسر الطمث لدى النساء، بالإضافة إلى تخفيف آلام ما بعد الولادة وآلام قبل الولادة بسبب التخفيف من تقلصات الرحم.
- أظهرت بعض الأبحاث العلمية أن تناول القرفة في الأيام الثلاثة الأولى من الدورة الشهرية يساعد على تخفيف الألم لدى اللواتي يعانين من آلام الدورة الشهرية، كما يساعد على تنظيم الطمث لدى المصابات بمتلازمة تكيّس المبايض. ومكملات القرفة تساهم في تحسين مستويات مضادات الأكسدة ودهنيات الدم لدى النساء.
فوائد شرب القرفة للرياضيات
تحتاج الفتيات الرياضيات إلى تناول المشروبات الصحية بعد أداء التمرين المسائي لتعويض السوائل والأملاح المفقودة بسبب التعرّق وإرخاء العضلات وإصلاح الأنسجة التالفة منها، وهذه الفوائد تنطبق جملة وتفصيلاً على القرفة.
فوائد شرب القرفة لصحة القلب
تقلّ فرص الإصابة بتصلّب الشرايين عند المواظبة على تناول القرفة قبل الخلود للنوم، نظراً إلى قدرتها على خفض الكوليسترول الضارّ والدهون الثلاثية بالجسم، وهذا ما يساعد الدم على التدفق بانسيابية من القلب إلى الأعضاء الحيوية من دون أن تعيقه لويحات دهنية.
من المهم الاطلاع إلى فوائد الأناناس للمرأة خارقة وفق طبيبة تغذية.
فوائد القرفة للجهاز الهضمي
- تصاب بعض النساء باضطرابات المعدة قبل النوم، ولذلك ينصح بتناول بعض مشروبات الأعشاب الدافئة التي تقلل تقلصات المعدة، ومنها القرفة.
- في حالة الشعور بآلام وتشنّجات البطن، فإن تناول مشروب القرفة قبل النوم سوف يساعد على تقليل هذه الآلام خلال فترة النوم، وبالتالي عدم الإصابة باضطرابات النوم أو الاستيقاظ المتكرّر نتيجة الشعور بالألم.
- يفضّل عدم إضافة المحليات الصناعية إليه، ويمكن إضافة ملعقة صغيرة من العسل لتحليته والحصول على فوائده العديدة.
القرفة تحارب الالتهابات
- يمكن أن يساعد شرب القرفة قبل النوم على استرخاء عضلات الجسم المتعبة على مدار اليوم، كما أن القرفة تعتبر مضاداً قوياً للالتهابات، وبالتالي تخفّف الشعور بالألم في العضلات.
- للمزيد من فوائد القرفة للشعور بالاسترخاء، يُنصح بإضافة الحليب الدافئ إليها.
- للحصول على المزيد من الفوائد المتصلة بمقاومة الالتهابات والحماية من الإجهاد التأكسدي وتعزيز الاسترخاء وتقليل القلق، يمكن إضافة القليل من الكركم والزنجبيل والعسل إلى مشروب القرفة بالحليب، وتناول هذا المشروب قبل النوم.
فوائد القرفة في تسكين الألم
- من فوائد القرفة الصحية كذلك أنها غنية بمضادات الأكسدة، ولها تأثير مسكّن خفيف، ولعل ذلك هو سبب استخدامها لعلاج الألم والتهاب الحلق والحمّى والالتهابات المختلفة، من خلال إضافتها على سبيل المثال إلى كوب من الماء الدافئ وشربه، أو إضافتها إلى عصير نصف حبة ليمون حامض وملعقة من العسل، خصوصاً أنها تعتبر مطهراً وعلاجاً للجهاز الهضمي.
- لا مانع أبداً من إضافة بودرة القرفة إلى الوجبات ومنها الخفيفة، مثل التفاح مع القرفة للحصول على فوائدها، من دون أن ننسى أن شاي القرفة أيضاً يساهم إلى حدّ كبير في الحصول على الراحة من تشنّجات الحيض والنزيف الشديد.
فوائد القرفة في الوقاية من الزهايمر
- من فوائد القرفة أيضاً أنها تحمي الدماغ من الإصابة بالزهايمر والأمراض العصبية الأخرى، وتعمل أيضاً على الحفاظ على توازن نسبة السكر والكوليسترول بالدم، من خلال تناول ملعقة صغيرة منها يومياً. وتشتهر بقدرتها على إنقاص الوزن والتخلص من الدهون المتراكمة، لاسيّما في منطقة البطن.
- مشروب القرفة من أفضل المشروبات التي ينصح بها الأطباء السيدات الراغبات في الحمل لدورها الفعّال في حماية وتنشيط المبايض، كما أنها تستخدم في علاج داء السكري من النوع الثاني الذي يصيب الحوامل.
- تتركّز أهمية تناول مشروب القرفة للحامل في الشهر التاسع، حيث إنه يعمل على تسهيل الولادة وتنشيط انقباضات الرحم، كما أنه يعمل على تطهير الرحم بعد الولادة، بالإضافة إلى إدرار الحليب أثناء الرضاعة.
- تساعد القرفة على تقليل انتشار الأورام والخلايا السرطانية، كما أنها غنية بالألياف والكالسيوم، وتساعد أيضاً على طرد الأملاح الصفراء من الجسم بالقضاء على الصفراوية، وبالتالي الحماية من الإصابة بسرطان القولون.
فوائد القرفة فيما يخص الصحة الجلدية
- في حين تدخل القرفة في غالبية خلطات التخلّص من مشاكل البشرة وحبّ الشباب والهالات السوداء تحت العيون، وتساعد على الحفاظ على بشرة نضرة لأنها مضادّ حيوي معقم من الطراز الرفيع، فهي تخفّف أيضاً النمش والكلف، خاصة عند النساء اللواتي يعانين من مشاكل البشرة بعد الولادة.
- تعتبر القرفة من المواد المعقّمة الفاعلة، وخصوصاً لدى استعمالها على البشرة لتعقيمها وجعلها نضرة.
ينصح بالتعرّف إلى تجربتي مع التهاب القولون التقرحي تستحق القراءة.
*ملاحظة من "سيّدتي": قبل تطبيق هذه الوصفة أو هذا العلاج تجب استشارة طبيب مختص.
