الشاي المغربي بالنعناع

يسمّى ب "الأتاي"، ويعتبر المشروب الأساسي لدى المغاربة، ووسيلتهم الخاصّة للترحيب بضيوفهم.
_ المقادير: كيس من الشاي الأخضر وقبضة من أغصان النعناع وقليل من أوراق نبات رعى الحمام وسكر حسب الرغبة.
_ طريقة التحضير: يغلى الماء في إبريق، ثم يضاف إليه كيس الشاي ونبات رعى الحمام، مع إيداع هذا المزيج داخل الإبريق المغطّى لمدّة 5 دقائق ليختمر.تضاف أغصان النعناع إلى الكوب، ثم يسكب فوقها الشاي. يحلّى حسب الرغبة.