المقادير:
- 500 غرام من البندورة الكرزية
- عبوتان صغيرتان من الذرة الحلوة
- ربع كوب من الحبق المجفّف
- ملعقتان صغيرتان من خردل «ديجون»
- 4 ملاعق كبيرة من الخل
- ثلث كوب من زيت الزيتون
- ملعقة صغيرة من السكر
- ملح وفلفل، حسب الرغبة
- حبة متوسطة الحجم من الفليفلة الحمراء
- حبة متوسطة الحجم من الفليفلة الصفراء
طريقة التحضير:
1- يقطع الفلفل إلى عيدان قصيرة، توضع في وعاء السلطة.
2- تصفّى حبّات الذرة، وتضاف إلى الوعاء.
3- تقطع كل حبة من البندورة إلى نصفين، ثم تضاف إلى الوعاء، وتقلب.
4- في وعاء منفصل، يمزج كلّ من الحبق والخردل والخل والزيت والسكر والملح والفلفل جيداً. يوضع هذا المزيج في الثلاجة، حتى يبرد. ثم، يضاف إلى السلطة، مع التقليب.
(هذه المقادير تكفي 4 أشخاص).
الموضوع التالى
