المقادير:
-100 غرام من تونا "حدائق كاليفورنيا جولد تونا"
-5 غرامات من السلمون
-غرامان من ورق الثوم الأخضر (متوافر في السوبرماركت)
-10 ملليلترات من صلصة الصويا
-20 غراماً من الأفوكادو
-5 ملليلترات من عصير الليمون الحامض
-غرامان من الخسّ
-غرام من الكزبرة الخضراء الجافّة
-5 غرامات من ملح البحر
للصلصة:
-حبّة من الكرّاث مفرومة
-رشّة من البهار الأسود
-78 ملليلتراً من صلصة الصويا
-78 ملليلتراً من عصير الليمون الحامض
-78 ملليلتراً من زيت الزيتون
طريقة التحضير:
1 - لإعداد الصلصة: تُمزج جميع مكوّناتها، وتُطحن مع نصف حبّة من الأفوكادو، ثمّ يُضاف كلّ من الكزبرة وملح البحر وصلصة الصويا وعصير الليمون الحامض.
2- تسخّن مكعبات تونا "حدائق كاليفورنيا جولد تونا" على النار مع القليل من الزيت ، ومن ثم تُخلط والسلمون بهذا الخليط.
3- في وعاء التقديم، يوضع النصف الثاني من حبّة الأفوكادو في أسفل الطبق، يعلوه تونا "حدائق كاليفورنيا جولد تونا" والسلمون. ويُزيّن بأوراق الثوم الأخضر والخسّ، ويُقدّم بارداً.
(هذه المقادير تكفي شخصاً واحداً)
