توقيع مذكرة تفاهم بين هيئة فنون الطهي والجمعية السعودية للإرشاد السياحي

أبرمت هيئة فنون الطهي، مذكرة تفاهم مع الجمعية السعودية للإرشاد السياحي، بهدف توفير برامج تدريبية في قطاع الطهي للمرشدين السياحيين، ودعم مشروع جولات فنون الطهي السياحية في المملكة.

وتأتي مذكرة التفاهم في إطار جهود هيئة فنون الطهي لتطوير القطاع في المملكة، وتوفير برامج تدريبية وتعليمية للمرشدين السياحيين لتأهيلهم في جميع المسارات ذات العلاقة بفنون الطهي، خاصة في القطاع السياحي وما يرتبط به من ضيافة وأطعمة وأطباق محلية.

محاور مذكرة التفاهم

ونشرت هيئة فنون الطهي، عبر حسابها الرسمي على موقع التواصل الاجتماعي تويتر، إنفوجرافًا يوضح محاور مذكرة التفاهم التي تم توقيعها مع الجمعية السعودية للإرشاد السياحي، وجاءت كالتالي:

- بحث إمكانية قيام الجمعية بدورات تدريبية في نشاط سياحة المأكولات لتأهيل مدربين لديهم خبرة في الإرشاد السياحي

- بحث إمكانية دعم المدربين للحصول على رخصة سياحية "مرشد جولات طهي"

- الإشراف على إعداد محتوى البرامج التدريبية ومعايير المدربين.

- دعم المرشدين السياحيين المرخصين برخصة "مرشد جولات طهي".

يذكر أن هيئة فنون الطهي كانت قد شاركت في "المعرض الدولي للتمور"، الذي أقيم خلال الفترة من 16 وحتى 20 ديسمبر الجاري، في معرض الرياض الدولي للمؤتمرات والمعارض. وأشرفت الهيئة على منصة الطهي المباشر التي قدمت طيلة أيام المعرض عروضاً مباشرة للطهي باستخدام التمور ومشتقاتها. وتعد مشاركة الهيئة في المعرض الثانية بعد مشاركتها في النسخة الأولى، وتهدف من خلالها إلى الترويج لفنون الطهي المرتبطة بتمور المملكة وأهميتها في الثقافة السعودية، ونشر التوعية بالوصفات التي تستعمل التمور كعنصر رئيسي، ودعم مزارعي التمور والمركز الوطني للنخيل والتمور.

وتجدر الإشارة إلى أن هيئة فنون الطهي تأسست في فبراير 2020، لتشرف على تنمية هذا القطاع والنهوض بمقوماته ووضع الآليات والضوابط ذات الصلة به، وتكون الهيئة فيه جهةً مرجعيةً وفعّالة، كما تسعى الهيئة للتعريف بالأطباق السعودية محلياً وعالمياً والفخر بتراث فنون الطهي والمواهب في هذا القطاع.